我們一直都非常推薦給寶寶吃魚肉，高蛋白、低脂肪，特別是海魚類還含有較多Ω-3不飽和脂肪酸，對於0-3歲還在大腦發育關鍵期的寶寶來說，真是再好不過的食材了。

但是如方頭魚、鯊魚、旗魚、劍魚、金槍魚等，處於水中食物鏈頂端，會更容易富集汞等重金屬。寶寶及孕婦要慎吃了！

那對於汞含量不高的魚，可以隨便吃嗎？一整條魚，每個部位都能吃嗎？有人說吃魚頭會更聰明，吃了魚眼睛，寶寶眼睛就會亮晶晶？

真相到底是怎樣呢？

吃魚頭補腦，寶寶更聰明？

“以形補形”這種玄學就跟“食物相剋”一樣，沒有科學依據，但就是有一大批人信奉它，特別是老人們。

首先，魚頭的營養價值肯定是不錯的，但是它有一個很”致命“的缺陷，就是魚身上的汞有一大部分都集中在頭上，如魚腦、魚鰓裡。不同的魚頭汞含量有差異，有的可以超過魚肉的10倍以上。

So, 為了給身體嬌弱的寶寶最大的呵護，魚頭是最不該給寶寶吃的部位哦！畢竟汞可是會破壞孩子神經系統的呢，魚頭吃多了倒可能越吃越笨呢！

（當然，大人們想吃還是可以吃的，即使魚頭汞含量偏高，但從正規途徑買的，一般都符合國家對於重金屬含量的標準。而且成人的代謝能力會比寶寶的強啦

吃魚眼睛，寶寶眼睛視力更好？

魚眼睛含重金屬倒不高，吃還是可以吃的，但是指望吃魚眼睛明目？還是別抱太大期望吧。開句玩笑話，魚可是高度近視的呢，想要補眼睛也選個視力好的動物呀~（純吐槽，請勿當真）

真的想要寶寶眼睛發育的好，從營養補充角度，應該多補充維生素A和DHA，它們是視網膜、視覺神經發育的必需養料，缺了可不行。因此要多吃一些海產品補充DHA，吃肝臟、胡蘿蔔、西蘭花、芒果等補充維A（或β-胡蘿蔔素）。

海魚眼睛也含有DHA，從這個角度來說，說它護眼其實沒毛病，但那點咪咪小的眼睛，和大塊魚肉比起來真的是太渺小了啊。指望吃眼睛來明目，還不如好好吃肉吧！

吃魚皮、魚鰾能補充膠原蛋白？

面板之所以看起來光滑、有彈性，離不開裡頭的膠原蛋白。隨著年齡增長，膠原蛋白流失，面板變得乾癟皺巴。而魚皮、魚鰾富含膠原蛋白，吃了是不是就能讓面板光滑、Q彈？

別天真啦！要知道膠原蛋白是個大分子，吃進去不能直接被吸收的啊，要被胃腸道消化成小分子的氨基酸和多肽，然後再透過人體重新組裝成各個組織中需要的蛋白質，又不會定向跑到面板裡去啊！而且膠原蛋白的氨基酸比例並不夠好，還不如老老實實多吃點肉肉補充蛋白效果更好呢。

另外，魚皮的汞含量也比魚肉要高，大家就別迷信啦！

真正對面板好的食物應該是：

• 富含維生素A、B、C及其他抗氧化物質的深色果蔬，如胡蘿蔔、西紅柿、綠葉蔬菜、藍莓、橙子等。

• 維生素E和富含不飽和脂肪酸的海產品與堅果。