都說孩子小時候要多吃魚，吃魚好，吃魚聰明，不知道家長們有沒有仔細研究過吃魚這件事？多大的孩子可以吃魚？為什麼說吃魚的孩子聰明呢？今天藍藍帶您看，吃魚的這些事。

根據美國食品藥品監督管理局（FDA）建議：7月齡到6歲的寶寶每週吃約100克，成人每週最多食用不超過340克，並且不要只吃一種魚，多種魚換著吃更好！如果家庭有過敏史，比如花粉熱、哮喘、食物過敏的話，則建議至少等到孩子3歲後再吃魚。

這次的食材中選擇的是三文魚。三文魚是深海魚中脂肪含量比較高的，青皮紅肉魚。同時三文魚中DHA的含量也相較於其他淡水魚更高。

給孩子烹製魚類，最好選擇清蒸。清蒸魚營養損失少，原汁原味對孩子的味覺發育有利。而油炸等烹調方法，不但會改變魚本身的滋味，還會改變魚肉本身易消化的特點哦~

這次的這款早餐不僅用三文魚，同時還搭配奶油炒菠菜，鐵、鈣、胡蘿蔔素、 B族維生素、膳食纖維等微量元素和礦物質的需求基本都能夠滿足了~

材料：

三文魚排一個，橄欖油適量，黑胡椒粉適量，黃油適量，菠菜適量

步驟：

1，平底鍋燒熱，加入少量橄欖油，把解凍後的三文魚排放進去，小火煎烤5分鐘

2，翻面後，小火煎烤三分鐘，加入鹽和黑胡椒調味兒

3，炒鍋裡放入少量黃油加入切好的菠菜小火慢炒到菠菜變軟爛，加入適量鹽調味。