在我們的日常生活中，相信很多人雖然非常愛吃，但對於烹飪手藝卻不是那麼在行。

即便是有時想在家自己動手嘗試一下，也只會簡單做一個番茄炒蛋，或者番茄蛋湯。

其實相對於筆者來說，一開始烹飪的話肯定是從簡單的菜式學起，雖然番茄炒蛋一類的美食也非常的好吃，但要論及可口下飯的美食，估計今天這款手撕包菜應該是當仁不讓的美味。

畢竟單論下飯一欄，手撕包菜的鮮香爽脆早已出名。

加上它簡單的烹飪方法，不論你有沒有實操經驗，但凡只要把操作步驟弄清楚，想要做出一款可口的美食非常簡單。

筆者家長的孩子在初次嘗試素食菜餚的時候，對於這款手撕包菜就特別愛吃。

如果您對今天這款美食也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。

【美食名稱】：手撕包菜。

【準備原料】：肥豬肉1斤，包菜一個，幹辣椒兩個（切段備用），蔥花和蒜片少許，3克鹽，1克雞精，兩毫升香油，生抽半勺。

【食材說明】：相對於之中的肥豬肉來說，筆者也就是多買了一些，準備熬一碗豬油放在家中備用，其實真正要用到的豬油量很少；而且之中的豬油渣是這款美食的精髓所在哦。

第一步：首先我們準備個大碗，把準備好的包菜一片一片的撕成小塊，放入碗中之後加入準備好的鹽和香油，用筷子不停翻拌兩分鐘，放在一邊醃製出水八分鐘。

第二步：隨後把準備好的肥豬肉切成小塊，放入鍋中熬出豬油，直至肥豬肉形成像下面這張圖一樣的豬油渣，就可以把兩樣食材分開裝好備用了。

第三步：鍋中加入少許的豬油，五成油溫倒入準備好的蔥花，幹辣椒段，蒜片，大火翻炒30秒。

第四步：隨後把適當控水的包菜倒入鍋中，大火翻炒兩分鐘後，加入少部分的豬油渣，再次翻炒一分半鐘，最後加入準備好的雞精和生抽調下味，再次翻炒30秒就可以出鍋品嚐了。

相對於今天這款美食來說，主體的烹飪步驟應該是非常簡單的存在。

如果您對今天這款美食也非常感興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。