莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“金桔荸薺湯”的做法。最近，隨著天氣的逐漸變冷，空氣又越來越乾燥，隨著空氣的乾燥，各種各樣的疾病又開始露出猙獰的面目。我家兒子最近就有了這些季節性“氣候乾燥疾病”，主要的反應就是咳嗽不止。孩子咳嗽已經有兩天時間了，一天到晚咳嗽不停，嗓子老是感覺瘙癢。看著孩子咳嗽難受的樣子，作為家長，心裡真的很不好受，咳嗽的是孩子，難受的卻是全家人。今天早晨，奶奶也有些心疼孩子，把我叫到身邊，告訴我把金桔和荸薺搭配一起烹飪一道水果湯，讓孩子喝。

我按照奶孃的叮囑，很快做好了一道金桔荸薺湯，趕在孩子上學之前，就讓孩子喝了一小碗，同時又給孩子的水瓶裡裝了滿滿地一瓶，讓孩子帶到學校時喝。中午孩子放學回來，雖然還有一些咳嗽，但感覺比早晨起床時好多了，咳嗽少了不少，孩子的臉色也紅潤了很多。我心裡頓時高興起來，只需把金桔和荸薺放在一起烹飪就可以了，同時再加入一些冰糖，讓整個湯又香又甜，特別適合孩子喝。

冬季氣候乾燥，很容易多痰上火，肺部不舒服，這道荸薺金桔湯，常給家人喝，口感甘甜，氣味芳香，冬季正是吃荸薺和金桔的好季節。荸薺又名馬蹄它口感脆甜，營養豐富，有生津止渴，金桔不僅是水果也是良藥，金桔和荸薺一起燉煮糖水，止咳潤肺，清甜滋潤，酸酸甜甜的，老少皆宜，每週都會煮兩三次，比雪梨還要受歡迎。我把這道“金桔荸薺湯”美食做法分享給大家，喜歡的朋友可以照著食譜做起來，給家人一道美味，給親人一份關愛。

【金桔荸薺湯】

食材：金桔8顆、荸薺7顆、老冰糖1塊、清水適量。

做法：

1、新鮮的金桔，荸薺準備好，再準備1塊老冰糖。

2、金桔用水沖洗，放入清水中再加入少許鹽泡10分鐘，搓搓再衝洗乾淨。

3、荸薺洗淨去皮切成小塊，金桔切開用牙籤挑出果核，切成四半。

4、砂鍋中放入處理好的馬蹄，金桔，冰糖，準備加水開煮了。

5、倒入適量清水，水量剛好沒過食材多一點就可以了。

6、蓋上蓋子，開中火煮開，小火上鍋燉40分鐘，果肉變得軟爛，就煮好了。

7、 這道甜湯簡單方便，清甜好喝又下火，全家人愛喝。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~