大家好，我是愛吃的嬌嬌。天氣越來越冷，這段時間感覺胃口大開，每天早上給孩子煮上一碗麵條，總說上午第二節課就餓了，快期末了，學習也緊張起來了。

我家三位小朋友從小就愛吃各種麵食，每天麵條、饅頭、大餅…換著吃，總是百吃不厭。天氣熱的時候，每天麵條都吃不下，現在氣溫下降，飯量明顯增大了。

翻翻冰箱，巧了，冰箱裡還有一包手抓餅，今天我們就手抓餅做一首美味的早餐吧，好吃又簡單！今天跟大家分享用手抓餅做的餡餅，香酥的皮，包裹著美味食材做成的餡，特別豐富，柔軟清爽，外酥裡嫩，口感超棒，孩子們一口氣能吃兩三個！一上午能量滿滿哦！做法超簡單，下面我們一起來看一看它的做法吧！

食材：韭菜、雞蛋、粉絲、蝦皮

配料：食用油、鹽、雞精、蠔油

過程：

1、切好的韭菜加入適量的食用油，鎖住水分。

2、加入炒好的雞蛋、粉絲、蝦皮。

3、加入適量的鹽、雞精、蠔油，攪拌均勻。

4、將調好的餡料放在手抓餅上。

5、捲起來，包好。

6、邊卷邊拉伸，包起來就好了。

7、放入平底鍋中，煎到兩面金黃即可。

8、又香又酥的韭菜盒子就做好了。