導讀:粗糧雖好,不過還是要注意搭配和禁忌哦
孕媽媽的膳食宜粗細搭配、葷素搭配,不要吃得過精,造成某些營養元素吸收不夠,適當吃點粗糧,才能使營養均衡。
粗糧有哪些?
穀物類:玉米、小米、紅米、黑米、紫米、高梁、大麥、燕麥、蕎麥等。
豆類:黃豆、綠豆、赤小豆、黑豆、青豆、芸豆、蠶豆、豌豆等。
塊莖類:紅薯、山藥、土豆等。
要這麼吃:
1. 多喝水
粗糧中的纖維素需要有充足水分做後盾,才能保障腸道正常工作。一般多吃一倍纖維素,就要多喝一倍水。
2. 循序漸進
突然增加粗糧進食量會引起腸道反應。應循序漸進,不可操之過急。
3. 粗細搭配
應葷素搭配,平衡膳食。每天粗糧攝入量以 30~60 克為宜。粗糧不能和補充鐵或鈣的食物或藥物一起吃,最好間隔 40 分鐘左右,以利於吸收。
不要這麼吃:
1. 只吃一種粗糧
每種粗糧所含營養元素都不同,只有經常換著吃或者搭配著吃,才能起到最好的效果。
2. 做得太粗糙
如果粗糧做得太粗糙,孕媽媽的腸胃可能一下子接受不了,反而會引起胃痛、胃脹、消化不良等,所以要儘量粗細搭配或者粗糧細做。
3. 偶爾吃一兩次
想起來就吃一兩次粗糧不但沒有效果,而且對腸胃刺激也大。吃粗糧要有規律,孕媽媽最好每週吃 2~3 次即可。
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