前不久，新聞爆出多家知名品牌薯片被檢出含致癌物質，兒童尤其是最容易受到該致癌物危害的人群。這件事再次為家長們敲響警鐘，零食真的不能隨便給孩子吃！

但是，孩子真的一點零食都不能吃嗎？並不是！健康的零食不僅能為孩子補充營養和能量，還可以給孩子一個更美好快樂的童年。

我是一個非常注重寶寶飲食健康的二胎寶媽，但是我不會拒絕給孩子吃零食。我們需要做的是辨別哪些是垃圾食品，哪些是健康零食。比起身體的健康，孩子心理的健康也非常重要啊！沒有零食的童年那還能叫童年嗎？孩子渴求吃零食的幼小心靈不會受到傷害嗎？

那麼，究竟怎麼知道哪些是健康零食？這就需要我們透過看配料表來做判斷。

一說配料表，很多人又會一臉懵，表示自己從未留意過配料表，也完全看不懂那些成分都是什麼意思。

其實，我們只需要抓重點就好！記住幾個關鍵點，看懂配料表不再是難事！

一、識別反式脂肪酸

今年5月，我國正式釋出《兒童零食通用要求》，以蛋糕派等各類含反式脂肪酸的零食被列入黑名單。反式脂肪酸可以讓食物更美味、保質期更長，但攝入過多反式脂肪酸不僅會讓孩子變胖，還會變傻！因為它容易造成孩子中樞神經系統發育障礙。

蛋糕派、奶茶、酥脆餅乾等多含反式脂肪酸

當然，配料表裡不會直接寫“反式脂肪酸”這麼簡單！偷樑換柱是商家慣用伎倆。

當你看到：植物奶油、植物黃油、人造奶油、人造黃油、起酥油、植脂末、代可可脂、氫化植物油、精煉棕櫚油等這些字眼時，不要懷疑，它們就是“反式脂肪酸”的別名。直接out!

二、識別甜味劑

帶有“糖”、“蜜”、“甜”、“醇”字眼的，基本上都是甜味劑。例如：阿斯巴甜、安賽蜜、糖精鈉、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇、乳糖醇，氫化葡萄糖漿等，這些國家都明文規定嬰兒食品不得使用！因此有這些成分的零食也儘量不要給幼童吃。

三、識別人工合成色素

帶有顏色字眼的，很多都是人工合成色素，名字越美麗越是要警惕，比如：檸檬黃，日落黃，胭脂紅，亮藍，誘惑紅等等。但是也有一些是純植物提取的天然色素，這種就是對健康友好的，比如梔子黃、桑葚紅等。

四、識別防腐劑

帶有苯甲酸、山梨酸、亞硫酸氫鈉字眼的，都是防腐劑，含防腐劑食品儘量不給孩子吃。

五、識別增稠劑

帶有“膠”這個字的大多都是增稠劑，比如：卡拉膠，黃原膠，結冷膠等。一般來說越是Q彈的食物，含膠量越大，越不建議給寶寶吃。

六、注意糖和鹽的含量

2020版《兒童零食市場調查白皮書》指出：重糖、高油鹽、玩套路，是兒童零食三大痛！重糖、高油鹽類食品以餅乾、膨化食品、糖果類居多。對於孩子來說，一定要嚴格控制糖和鹽的攝入量，所以在配料表（營養成分表）中也應注意碳水化合物和鈉的百分比，為孩子選擇低糖、低鈉零食。

七、注意有無過敏原資訊

正規的食品，都會在包裝上註明可能導致過敏的原材料，當然“三無”產品是不會標註的。如果孩子對某樣食物過敏，在購買零食時一定要看清楚過敏原資訊。

看懂這些成分是什麼意思後，禾果媽媽再來分享兩個看配料表的小技巧!

1. 看排名的先後順序！越排在前面的含量越高。

比如，我在買蠔油的時候，會看是蠔汁排在前面，還是水排在前面。水排在第一位的當然就是水的含量最多，口味肯定差一點，蠔汁排在第一位的品質當然是更好的。

那麼，大家給孩子買零食時，也要注意最好選擇天然原料排在前面的食物，比如牛奶、雞蛋、小麥粉等；調味品等順序越往後越好。

2. 一般來說，配料表越短、越簡單越好。

比如純牛奶，配料表裡就只有生牛乳的最好，酸奶配料表裡就只有生牛乳+菌種的最好。

當然了，這也不絕對，如果配料表比較長也要分辨一下，如果都是天然食材和營養素，比如維生素、礦物質、微量元素等，那麼這種也是健康的。

零食到底健不健康、適不適合孩子吃，不是商家宣傳說了算，而是需要我們自己練就火眼金睛去判斷！

講了這麼多，最後，禾果媽媽再來為大家推薦幾款比較健康的適合3歲以上寶寶吃的零食，家長們可以買來在兩餐之間或者外出遊玩時讓寶寶愉快地吃起來！其中一些1-3歲的寶寶偶爾解個饞是可以的，但是不建議多吃哦！

適合孩子吃的健康零食大賞簡愛&光明如實無新增0糖酸奶

這兩款酸奶都是無糖無新增的、蛋白質含量高的優質酸奶，建議寶寶每日一盒（6個月以上寶寶即可食用酸奶），既能促進腸道健康，又能補充所需奶量。

超市裡酸奶貨架區擺放的很多都是“假酸奶”，說白了就是乳酸菌飲料，大家在買酸奶時一定要看清配料表和營養成分表！

日本扇屋乳酪條

乳酪被稱為奶品之王。我在給寶寶做輔食時經常會新增原制乳酪。但市面上常見的兒童乳酪棒成分還是比較複雜的。而我買的這個扇屋原味款不僅是由新鮮牛奶製成，富含蛋白質、鈣等營養成分，含鈉量還很低。此外獨立小包裝，很方便攜帶。

韓國海牌小力士魚腸

平時有時間的話，我會親自給寶寶們做魚腸，沒時間的話我就買這款現成的，我家孩子超級愛吃！

配料表裡排在前面的是金線魚肉、鱈魚肉、植物油、食用澱粉、全雞蛋液，都是天然原材料，其他調味品含量比較低，所以我比較推薦這款魚腸。

另外，給大家分享一個小妙招！給寶寶做炒飯的時候也可以把魚腸切小塊加進去一起翻炒！味道會更好！

國產親滋味芝麻夾心海苔

市面上常見的海苔包括一些知名大品牌，鈉含量對寶寶來說都過高了，而親滋味這個海苔鈉含量非常低，寶寶適量吃一些完全沒問題。

普通海苔鈉含量超高，新增劑也多，不適合孩子食用

它的配料表非常簡單，不含防腐劑、新增劑，除了紫菜、芝麻之外只有調味用的葡萄糖和食用鹽。頭水紫菜富含豐富礦物質和維生素，還有各種生命活性物質，選對了品牌真的就是有益健康的好零食！

紐西蘭原產Kiwigarden奇異果園蜂蜜棒棒糖

我平時對於糖果和高甜類零食其實比較介意，不願給孩子多吃。但我的大女兒已經三歲半了，完全杜絕孩子吃糖也不現實。所以女兒偶爾想要吃糖的話，我就給她吃這款蜂蜜棒棒糖！

它是用天然蔗糖製成，富含10%紐西蘭國寶級蜂蜜麥盧卡蜂蜜，可以緩解咽喉不適，同時富含維生素C。在所有糖類零食中，我覺得這款可以作為媽媽們的首選！

臺灣自然主意奇亞籽藍藻蔥餅

這款是以小麥為基底的蘇打餅乾，不含氫化植物油，也就是無反式脂肪酸，無新增劑和人工色素。加上奇亞籽、藍藻本身就是富含鈣鐵等營養元素的食材，所以用這款餅乾偶爾給孩子做飽腹零食是沒問題的！

泰國Greenday混合蔬菜水果脆片

由新鮮水果蔬菜加工製成，配料表中除水果蔬菜之外只有植物油和調味料，無其他任何新增。作為零食偶爾吃著玩是可以的，但是不能代替新鮮的水果蔬菜哦，因為營養價值肯定是大打折扣的。

日本衫本屋蔬菜果汁果凍

這款果凍是由日本著名的天然果汁品牌杉本屋果汁製作而成，不含人工色素和防腐劑！當然作為果凍，卡拉膠是避免不了的，但是與國內大多Q彈的果凍相比，這款果凍口感綿軟、入口即化，含膠量很低！偶爾給寶寶吃上一個兩個也不必顧慮太多哦！

孩子吃果凍時，家長一定要做好看護，避免出現一口吸入導致窒息的風險。三歲以下寶寶建議用小勺一口一口慢慢食用。

零食不是洪水猛獸！不需要一刀切，不需要完全杜絕。選擇健康零食，家長和孩子一起開心享用，才是人間第一美事啊！讓孩子身體和心靈都能夠健康成長，科學理性地看待育兒路上的各種問題，才是我們做家長應該做的！