隨著寶寶成長，媽媽開始不斷給寶寶製作輔食，可是一週幾天的輔食都重樣，令寶寶都失去胃口，所以想要重新吸引寶寶，增加他們的食慾，當然需要換著花式製作輔食。

平日裡，媽媽都會製作一些葷素的米糊或者麵食類輔食，但是時間長了，別說孩子，媽媽都開始厭倦了，那麼媽媽不妨製作一道美味的糕點吧。

我們都知道糕點比較鬆軟，比較適合寶寶咀嚼，有助腸道的消化和蠕動。

首先，我們都知道寶寶之所以開始排斥吃輔食，是因為輔食單一清淡，那麼媽媽可以換一種方式製作輔食，從糕點下手，打造寶寶喜歡吃的輔食。

同時，輔食講求的就是好咀嚼和好消化，這樣可以促進寶寶的腸道消化，帶來飽腹感，為此不少的寶寶都比較偏愛吃輔食。

今天讓我們一起學習製作這道不發酵不加一滴水就可以打造的蒸糕，所以即使家中沒有烤箱也沒有關係，媽媽照舊能夠打造美味蓬鬆的蒸糕。

選用的食材也很簡單，配方奶粉對於寶寶而言，有著熟悉的味道，讓寶寶更加健康營養，同時加入補血益氣的紅棗和山藥，口感清甜，有助於調節寶寶的腸道，搭配高蛋白質的雞蛋，讓這道輔食變得更加美味好吃。

紅棗山藥蒸糕

食材列表和月份

參考月齡：10M+

操作時間：45分鐘

配方奶：30ml

紅棗：15克

雞蛋：1個

山藥：50克

麵粉：30克

食材分量只代表製作量，不代表寶寶新增量

詳細步驟分解

山藥去掉表皮，洗乾淨之後切成薄片。

紅棗去掉核，切成紅棗片。

山藥片和紅棗片倒進料理杯中。

再加入一個雞蛋和配方奶。

攪打2分鐘，打成細膩的糊糊。

麵糊倒進一個稍大的碗裡，並加入麵粉。

電動打蛋器攪打3到4分鐘。

攪打好的麵糊能夠順利滑落。

模具內刷油，鋪上吸油紙。

模具內倒入麵糊，振動幾下，振平面糊。

水開面糊上鍋，蓋上盤子，防止水蒸氣進入。

大火蒸15分鐘，關火燜5分鐘，取出倒扣脫模，撕下吸油紙。

媽媽可以將蒸糕切成合適大小，寶寶一手抓著一塊蒸糕，蒸糕口感鬆軟，裡面無需新增糖分，紅棗的清甜能夠讓蒸糕更加美味，所以營養美味的蒸糕，媽媽一定要學起來。

●處理山藥的時候，媽媽戴上手套避免過敏。

●蛋清過敏的寶寶可以只放入蛋黃。

●打好的麵糊能夠順暢滑落即可。

知識拓展

輔食清單太單一，一直都是媽媽的煩惱，畢竟大人都喜歡新鮮花式的食物，何況是小寶寶呢。

所以，當媽媽發現孩子開始有意識選擇食物的時候，可以關注和留意孩子的喜好，選擇一些孩子喜歡吃的食材，這樣製作出來的輔食一定讓寶寶更加喜歡。