導讀：吃魚雖好，但這個部位儘量別動！尤其孩子更要少吃，“越吃越笨”

“吃魚能補腦”，這一直都是流傳在母嬰圈的熱搜！

昨天，小妹帶著5歲的兒子回老家，她婆婆做了一個水煮魚，說是孩子補補腦！吃飯時不停地催促小妹給孩子吃魚，多吃魚頭，魚眼睛，還一個勁的說，吃魚頭和魚眼會變聰明，眼睛會變明亮的。

小妹說，孩子太小不能吃魚頭，多說無果，只好勉強的讓孩子吃了一口，為此婆婆還埋怨她，結果一餐下來，弄得誰都不愉快！畢竟是婆婆，作為兒媳婦，小妹也不好說什麼，只好跑到我這裡訴苦！大家覺得這事是誰之過？

咱們有一說一，吃魚的確很不錯！魚肉中的DHA，能促進孩子的大腦發育，不止是孩子，大人經常吃魚，也是對身體有益而無一害的。但是吃魚頭，魚眼睛，真的會變聰明，眼睛變明亮嗎？

是不是有點“以形補形”了，這壓根就沒有科學依據好吧！

據科學的解釋，魚頭是魚身上含重金屬（汞）最多的部位，特別是魚腦，魚鰓！這個部位儘量別動！它會間接的破壞人體的神經系統，尤其是孩子更要少吃，“越吃越笨”，為了健康要牢記！

吃魚雖好，但還有好多部位是不能吃的，或者要少吃的，一起看看吧！

1：魚膽，在民間一直流傳著“吃魚膽能清火明目”，這純粹是無稽之談！尤其是淡水魚，魚膽還有嚴重的苦澀味，如不小心弄破了，要反覆的清洗。

2：生魚片，其實這東西能不能吃完全取決於自己，當然還得看魚合格不合格，如遇到處理不到位的生魚片，就有可能出現被寄生蟲汙染的風險。還是儘量少吃吧！

3：魚籽，少吃或者不吃，雖然營養非常豐富，含有極高的卵磷脂，對身體的發育有很大的幫助，但是，這玩意是屬於脂肪系列的，吃多了就一個壞處，長胖！

大家吃魚時，儘量選擇刺比較少的海魚，如鮁魚，梭魚，黃花魚，鯧魚，秋刀魚，三文魚，龍利魚，銀鱈魚，帶魚，這幾類魚都非常不錯，無論是口感還是其營養價值！

文章最後，小簡再跟大家分享一道【蒜香帶魚】的做法！炸好的帶魚外焦裡嫩，蒜香味濃，無論大人吃還是孩子吃，都非常不錯。做法也比較簡單，一看看吧……

食材：帶魚500克，生薑30克，大蔥20克，大蒜汁50克，料酒30克，花椒粒3克，鹽，麵粉適量，食用油適量。

做法，1：首先將帶魚清洗乾淨，尤其是魚腹內的黑膜要徹底洗掉，不然腥味很重。

2：然後魚身兩側打上一字花刀，加入薑片，蔥段，大蒜汁，花椒粒，鹽，料酒抓勻，醃製20分鐘。

3：隨後將其粘勻面粉，下入6成熱的油鍋中，炸4-5分鐘，見其飄起，就可以出鍋了。