在我們的日常生活中，相信很多人對雞胸肉這款食材應該非常喜歡。

不論你是否正在減肥健身，只是喜歡雞肉低脂高蛋白的特質，或者你只是想在家裡做一款黃金雞排，相信無論哪種理由，雞胸肉都會給你帶去不一樣的美食享受。

其實相對於筆者來說，如果你想大塊朵穎的話，油炸大雞排應該是很多人的最愛。

但如果你想吃的健康又營養，想必筆者今天分享的這款水煮而成的美味，應該是你不錯的選擇。

它是以韓國甜辣醬和生菜搭配雞胸肉烹飪完成。

整體的烹飪方法非常簡單，和一般的水煮雞胸肉差不多，只不過這一次是按照老北京雞肉卷的樣式裹制而成。

家中的孩子對於這款甜辣口味的美食就非常喜歡。

如果您對今天這款美味也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。

【美食名稱】：生菜雞肉卷。

【準備原料】：雞胸肉300克，生菜2克，韓國甜辣醬三勺，一勺料酒，三片姜，十粒花椒，兩個八角。

第一步：首先我們把準備好的雞胸肉橫向切開，清洗乾淨後放入250ml的清水鍋中，加入準備好的花椒，八角，薑片，料酒，稍微攪拌幾下，蓋上蓋中火燜煮12分鐘；之後撈出，用清水過濾乾淨變成，戴上一次性手套，撕成肉絲。

基本上能把雞肉撕成像下面這樣的長度和細條就可以了。

第二步：隨後把準備好的甜辣醬倒入裝有雞絲的碗中，反覆抓拌一分鐘。

第三步：最後把清洗乾淨的生菜平鋪在砧板上，把裹滿醬料的雞絲平鋪其中，從一邊捲起之後就可以直接開吃了。

相對於今天這款美食來說，用及的韓國甜辣醬只是微辣的款式，如果你感覺不合適的話，也可以用孩子愛吃的其他醬料代替條即可。如果您對於今天這款美味也非常感興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。