米飯，是中國人餐桌上的主角之一，屬於五穀雜糧。大米的澱粉粒在各種穀物當中顆粒最小，口感柔軟細膩，容易消化，比其他穀物更適合幼兒的腸胃。因此，很多幼兒的輔食新增初期食品都以米粉為主料。

隨著寶寶年齡的增長，許多媽媽開始給孩子增添少許白米飯，然而沒味道的米飯卻得不到寶寶的喜愛，別擔心，今天小愛就教大家一道好看又好吃的綠果果飯卷。

這道蛋卷從營養角度來看，營養比較全面，雞蛋提供了豐富的蛋白質和多種礦物質，青菜和胡蘿蔔的加入，增添了均衡的維生素，米飯給寶寶提供了充足的碳水化合物。做法簡單，分享給各位媽媽，天天吃米飯，變個花樣給寶寶吃，寶寶也會很喜歡呦~~

綠果果飯卷(適合14個月以上寶寶）

青菜適量

胡蘿蔔30克

雞蛋1個

麵粉30克

米飯半碗

步驟1

準備一個雞蛋

步驟2

胡蘿蔔洗淨切丁

步驟3

熱鍋倒油，放入雞蛋，用筷子不停攪拌，然後放入胡蘿蔔丁輕輕翻炒，

放少許鹽，出鍋與蒸好的軟米飯攪拌均勻

步驟4

將青菜打成汁，濾去較粗的纖維

步驟5

取麵粉，倒入綠色菜汁攪拌均勻

步驟6

攪拌至無顆粒

步驟7

重新起鍋，小火熱鍋，放少許油，

再倒入蔬菜米糊，小火煎至表面凝固後翻面，

再稍微加熱一會即可關火取出待用

步驟8

將米飯和胡蘿蔔丁平攤在煎好的麵皮上，

卷好切塊

溫馨提示

1.飯卷中也可以加入三文魚、雞肉等少量肉食。

2.寶寶一歲多的時候牙還沒長齊，所以米飯需要煮爛一點。

3.煎蔬菜的時候全程用小火。