當知道懷孕成功那一刻起,孕媽媽在飲食上格外關注,大部分人擔心這不能吃,那不能吃,生怕吃錯食物會對寶寶造成影響。其實,孕期飲食並沒有太多禁忌,之前老人有言懷孕不能吃螃蟹等等說法可能均不對,真正不能吃的食物只有4種。
孕期飲食禁忌的誤區說到飲食,孕媽媽們總是會小心翼翼,生怕吃到孕期禁忌。比如網上說到的山楂、螃蟹等等,這其中最冤枉的莫過於螃蟹。
老人認為螃蟹是性涼的,而且有化瘀和活血的作用,會導致孕婦流產。其實不然,螃蟹並不會對身體正常的孕婦造成任何影響,反而可以補充相應的蛋白質以及鈣。只要充分煮熟,乾淨衛生,對螃蟹不過敏,完全可以享受它的美味。
但是,“打死”也不能吃的4樣食物第一種:被汞汙染的魚肉
被汞汙染的食物中最常見的數魚類以及貝類,這些魚肉孕媽媽儘量不要碰。因為汞蓄積在孕媽媽的體內,會引起先天性汞金屬中毒,不僅影響子宮內生長髮育,如果順利出生也可能會出現發育不良,甚至智力低下等表現。
AAP是美國兒科學會的英文縮寫,曾指出孕期應該避免吃鯊魚、鯖魚、方頭魚和劍魚,因為這些魚肉內可能蓄積過多的汞金屬。
孕期吃魚不僅可以補充高蛋白,還可以補充DHA,該科學會同時還建議孕媽媽每週吃魚不超過340克,如果為長鰭金槍魚,也叫吞拿魚,每週食用量不應超過170克。另外,吃魚要注意烹飪方式,儘量避免吃生魚或燒烤烤焦的魚,避免寄生蟲以及“三致”物。
第二種:被農藥汙染過的食物
有機氯農藥,如DDT、六六六等,均在人體內的蓄積性非常強,也就是說會一點點積累,從小量到大的劑量。如果孕媽媽體內的毒素過量,毒素會經過孕婦血液迴圈進入胎盤,可能會引導胎兒中毒,從而引起胎兒畸形等。
建議孕期蔬菜水果要用水浸泡10分鐘,如果家庭條件允許可以購買有機以及綠色食品。
第三種:酒精
酒精是明文規定孕期不能碰的飲食,有些孕媽媽在孕前因為工作需要而飲酒,還有一部分孕媽媽平時沒事就愛小酌兩口。無論是哪一種情況,一旦懷孕後請不要再碰酒,因為酒精已被公認為致畸物。
酒精對孕媽媽危害
另外,孕媽媽孕期由於體內荷爾蒙的變化,面板比較乾燥敏感,如果飲酒可能引起過敏。同時孕媽媽喝酒可能導致貧血,增加肝臟負擔、影響心情、增加跌倒機率等。
酒精對胎兒的危害
孕期飲酒會影響孕媽媽的營養吸收,從而阻礙胎兒的發育,甚至引起致畸;另外,孕媽媽體內的酒精會透過母嬰屏障進入胎兒體內,大量酒精會引起胎兒酒精綜合症。
注意:備孕期間如果男方飲酒,亦可能會影響胎兒質量。
第四種:導致弓形蟲感染的食物
沒有經過正規消毒的生牛奶。比如上次就是網上看到,一個三輪車上拉著產奶羊,旁邊放著牌子,寫著:“現擠羊奶”。這樣的奶品,請孕媽媽遠離。現在的熟食沙拉,如雞肉沙拉、金槍魚沙拉、海鮮沙拉等,長期在冰箱放置,可能有李氏桿菌病。
冰箱儲存的未經消毒肉類,如果孕婦食用均可能患上李氏桿菌病和弓形蟲病。
弓形蟲感染,可造成寶寶發育障礙,甚至畸胎,尤以早孕期感染,畸胎髮生率高。
弓形蟲往往存在哪些食物中呢?首先我們要知道這種原蟲以家貓為終宿主,生命力比較強,耐冰凍、乾燥。經常存在於羊、狗、牛、馬、兔等多種哺乳動物及肉類或雞等禽類的肉、蛋中。
孕期飲食聽誰的?聽了無數遍孕期要注意補葉酸,但卻不知道要不要補充其它營養?鈣、鐵、DHA等需補充的營養在平時飲食是否可補足?要不要額外補什麼?
確實,孕期營養涉及到很多專業領域,想要及時補對營養,少走彎路,單憑過來人的“經驗”遠遠不夠。
不同孕期,飲食重點不一樣孕早期飲食營養與孕前沒啥區別,每天能量增加為0
一般來說孕早期不用過度進補,但由於胚胎處於組織的分化增殖和主要器官系統的形成階段,胎兒對環境的影響非常敏感,如果孕媽媽營養不當,可能會導致胎兒營養缺乏,從而發生胎兒畸形等。
另外,此時大部分孕媽媽會發生早孕反應,讓飲食習慣發生改變,並影響營養素的攝入。
孕早期飲食注意:
選擇清淡、易消化、增食慾的食物,不要偏食。少食多餐,保證正常的進食量。早孕反應在晨起和飯後最為明顯,可在起床前吃些含水分少的,含碳水化合物豐富的食物。可以適量服用葉酸和維生素B12等。孕中、晚期間合理膳食
孕中期能量增加為300kcal
孕晚期能量增加為450kcal
孕中晚期是胎兒生長髮育及大腦發育迅速的階段,母體自身也開始儲存脂肪、蛋白質等,一般進入孕5月起,孕媽媽容易出現缺鈣、缺鐵等現象增多。
在懷孕到第4個月起,早孕反應逐漸消失,孕媽媽的食慾好轉,必須增加能量和各種營養素的攝入,做到全面多樣,葷素搭配,如牛奶、雞蛋、動物肝臟、瘦肉、豆製品、新鮮蔬菜水果等,保證胎寶寶正常生長髮育。
預防便秘,可多選擇膳食纖維豐富的蔬菜和水果,如果孕晚期出現水腫,應限食含有鈉鹽多的食物,例如鹹菜、臘肉等。
寫在最後孕期適量的能量及營養對孕媽媽以及胎兒都非常重要,孕媽媽除了維持自身所需要的能量外,還要負擔胎兒的生長髮育以及胎盤和母體組織增長所需要的能量。因此,孕媽媽在孕期要合理飲食。