香蕉

凍傷的香蕉

香蕉是家庭裡常買常見的水果。為了能夠長時間的儲存，有些家長習慣性地把所有水果都放在冰箱冷藏，包括香蕉。但其實香蕉放冰箱會凍傷，壞的更快。香蕉是亞熱帶水果 在4度的低溫下會被凍傷，表皮會變黑，果肉流汁。雖然可以吃但是口感會差一些。一些其他的熱帶水果也是不適合放在冰箱冷藏的哦。比如火龍果，芒果，菠蘿等。

香蕉不夠熟反而加重便秘

小孩子有時候容易便秘，家長就會買香蕉回來給孩子吃，覺得香蕉可以潤腸通便。但有時候家長買回來的香蕉還有些青，吃起來澀澀的。這種香蕉屬於還沒熟透。未熟透的香蕉含有鞣酸，更容易引起便秘。其實即使是熟透的香蕉膳食纖維含量也不高，緩解便秘的效果一般。如果想解決寶寶便秘的問題，還是需要多吃粗糧和綠葉蔬菜等膳食纖維高的食物。

柑橘類水果吃多了面板會變黃

橘子，橙子等黃色類水果的胡蘿蔔素含量比較高，如果一次吃太多身體會來不及代謝，導致面板變黃，但過一段時間就會消下去了。所以家長如果不想寶寶變成“小黃人”，柑橘類水果也要適量吃哦。除了水果同樣含有這種變色功能的食物還有南瓜，柿子，紅薯等。

誰是VC之王？

大家普遍認為柑橘類的水果維生素C含量很高，尤其是檸檬。人們會認為柑橘類水果VC含量高也沒有錯，因為柑橘類水果VC的含量確實要比一般的水果高，例如蘋果，香蕉等。但其實檸檬雖然酸，但維生素C含量並不是最高的，每100g檸檬含有22mg的維生素C。檸檬的的酸並不是因為vc含量多，而是含有很多有機酸，例如檸檬酸蘋果酸。在所有常見的水果裡面，冬棗才是名副其實的VC之王，每100g冬棗裡就有243mg的維生素C。但冬棗很甜，糖分也很高。家長要控制寶寶適量的吃，同時也要注意不要把冬棗核吞進去，引發危險。排名第二高的水果是獼猴桃，它的維生素C含量為62mg/100g。

都說我很酸，但含糖量並不低

說到糖分，有些水果吃起來不不是很甜甚至還有些酸，但它的糖分卻比西瓜還要高。這就是山楂，含糖量為22g/100g，相當於4.5顆方糖。由於山楂吃起來比較酸，外面賣的山楂及山楂製品，例如糖葫蘆，糖雪球還額外在山楂上裹了糖，這樣吃進去的糖含量就更高了。山楂之所以含糖量多但吃起來酸是因為它含有的有機酸類多。家長可以給孩子吃山楂促進食慾，但一定要適量。