（蘋果煎餅）

參考月齡：12個月+

營養價值

俗話說：一日一蘋果，醫生遠離我。蘋果好處多多相信不用我多說了，平時都喜歡洗乾淨了直接啃著吃，今天玩玩新意思，把它納入早餐中吧！

這款蘋果煎餅，吃過的都愛得不行。把蘋果切粒，打入雞蛋和麵粉，然後放到平底鍋裡煎成小餅就可以了，簡單快手，5分鐘內就能完成，這種方子在匆匆忙忙的早上實在是太貼心。

蘋果酸甜，蛋香濃郁，香嫩又飽腹。還可以把蘋果替換成香蕉、芒果、牛油果等等，怎麼做怎麼好吃呢！

所需食材

蘋果 半個、雞蛋 2個、麵粉 10g、食用油適量

食材的份量只代表製作量，不代表寶寶實際的餵養量

製作過程

1.蘋果切碎

2.準備好食材

3.雞蛋打入，麵粉倒入，蘋果碎加入，攪拌均勻

4. 鍋裡塗油，小火熱鍋

5.倒入麵糊

6.小火慢煎，加蓋燜至表面凝固出鍋，切塊即可使用

酸酸甜甜帶著濃郁蛋香的味道

小技巧

1. 鍋中小火煎，不然容易焦。

2. 還可以把蘋果替換成香蕉、芒果、牛油果等等，怎麼做怎麼好吃！

本期/科普

【寶寶冬季飲食須知之不需額外增加進食量】

一些媽媽錯誤地認為：冬天，寶寶就需要更多高蛋白、高脂肪食物才能抵禦寒冷天氣；而事實上，現代科學研究證實：在寒冷氣候下，機體的內分泌系統也被調動起來，使人體的產熱能力增加。因此，冬季我們所需的能量與其他季節差距並不大。無需再額外地給寶寶增加進食量來獲取更多能量。

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