有很多全職媽媽，在懷了小寶寶以後，辭職在家專門照顧孩子， 從穿衣打扮，餐桌飲食，處處都精緻到極點，為了照顧自己的子女成長，有的寶媽還學起了烹飪，但話又說回來，做飯也是一門技術活，它可不是簡單的弄熟就行，還要講究色香味，不指望能和飯店一樣，但最起碼也要說得過去，美食端上桌，孩子就是最好的裁判，他只要愛吃，就證明味道還行，他只要一噘嘴巴，那就有一種可能性，飯菜可能不好吃，很多寶媽燒的一手好飯菜，但是你可知道，她們在學飯初期的表現嗎？下面就來看一看最早的黑暗料理，看完瞬間沉默了，孩子：我真不餓。

南瓜餅

南瓜是一種常見的蔬菜，它自帶糖分，可蒸可煮，每到冬季，正是吃南瓜的好季節，最吸引人的做法就是南瓜餅，火了一茬又一茬，你認為的南瓜餅可能是這樣的，色澤金黃，軟糯香甜，味道鮮美。

但它確實被寶媽們玩出了新花樣，黑乎乎的，就像一塊“焦炭”，跟美味談不上邊，更別說食慾了，大人還勉強能吃，孩子看到也許直接皺眉頭，因為黑色的部分，有一股子糊味，明顯是火候開的太大了。

雞蛋餅

雞蛋餅是家喻戶曉的早餐美食，再搭配一瓶牛奶，蛋白質、膳食纖維都有了，最重要的方便快捷，營養充足，也就10分鐘左右，是很多寶媽們的第一選擇，你認為的雞蛋餅可能是這樣的， 色澤金黃，香味濃郁。

但有的寶媽卻把它做成黑暗料理，雖然我忍不住笑出了聲音，但這確實是真人真事，麵糊調的沒問題，但它犯了兩個致命錯誤，油少火大，把雞蛋餅當成了煎餅，沒糊底就算不錯了，別說孩子不愛吃，就連大人看到都氣飽了，入門級的早餐餅，也能烙成這樣。

炸魚塊

炸魚塊，香而不膩，特別入味，炸魚塊的做法雖然簡單，但一百個人有一百個做法，有的裹粉，有的裹蛋液，但目的都有一個，那就是讓它好吃，外酥裡嫩，沒有一點魚腥味，這樣的魚塊才會香，家人們才會喜歡吃，你是不是以為所有的炸魚塊都色澤金黃，外酥裡嫩呢？

如果你的麵糊沒調好，再加上火候掌握不到位，那可真的是黑暗料理了，光看這顏色就夠夠的，為什麼跟別人的差距這麼大呢？用料也一樣，孩子看完都瞬間沉默了，“媽媽，我是真的不餓”！

炸丸子

進入冬天之後，最常見的蔬菜屬蘿蔔最多，多給家人吃些蘿蔔，對身體有一定的好處，蘿蔔丸子很搶手，無論是街邊小攤，還是在家的寶媽，都喜歡炸蘿蔔丸子，你是不是以為蘿蔔丸子，都外酥裡嫩，色澤金黃呢？

這兩個蘿蔔丸子，都是按照一個菜譜做出來的，對於有經驗的人來說，炸東西必須控制火候，什麼時候該大，什麼時候該小，都是有講究的，如果一味的大火猛炸，那麼結果就是這樣，黑乎乎的丸子，看著根本就沒有食慾，丸子不能吃不說，還浪費了大量的食材，還需要進行多加練習啊。

這位不會做飯的寶媽，離我家也不算太遠，一起接孩子上下學，從她的口中得知，結婚之前，一直是爸媽照顧自己，幾乎沒碰過鍋灶，結婚以後大部分時候，都是老公做飯，自己有時想幫忙，明明是按照步驟來的，卻總是出錯，現在有點後悔，為什麼不在孃家多練習燒菜，現在已經沒有大小姐的架子了，我告訴她，熟能生巧，沒事可以來找我學習，一個星期準有效果，期待她的表現。