如何為寶寶日常生活提供豐富的營養?
可以試試五筐搭配法:
5蔬菜/4糧谷/3肉蛋豆製品/2水果/1奶製品
五大類食物分類第一類是:穀類和薯類,包括米、面、雜糧、土豆、紅薯、山藥等,主要提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素。第二類是:動物性食物,包括肉、魚、雞、鴨、蛋、奶等,主要提供蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。第三類是:豆類及其製品,包括大豆(黃豆)、蠶豆、芸豆、綠豆等,主要提供蛋白質、脂肪、膳食纖維、礦物質和B族維生素。第四類是:蔬菜和水果,包括鮮豆、根莖、葉菜、茄果等,主要提供膳食纖維、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素。第五類:是純熱能食品,包括炒菜油、肥肉、糖果、奶油等,主要提供能量。
各種食物如何換著搭配?每天增加花樣1,主食類:多采購幾種雜糧,用密封罐裝起來,煮粥、煮飯的時候和大米一起混合著煮。
薯類:紅薯/紫薯等比較耐儲藏的,一週補充一次就可以。
2,蔬菜類:在給寶寶做蔬菜時,不妨多選幾種顏色的蔬菜,混合著搭配給寶寶吃,這麼做可以讓蔬菜的營養的價值互補。
3,肉蛋類:雞蛋放到冰箱可以放很久,生的紅肉可以剁碎了冷凍起來,吃的時候拿出來蒸熟;或者做熟冷凍起來,吃的時候解凍。三文魚鱈魚週末採購,分成每天吃的量冷凍起來,吃的時候拿出來做熟就可以了。
4,水果類:吃應季的水果,與蔬菜的營養成分差不多,但是口感好。水果的分量不應該影響吃飯,因為總體來說水果的營養不如蔬菜。
5,奶類:牛奶、酸奶、乳酪。
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