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餅乾在我們的日常生活中應該是非常常見的日常輔食之一。

很多孩子在剛接觸主食的時候,肯定會出現飯點沒有吃飽,飯後又有一點餓的情況。

此時如果能做一些鬆脆營養的小輔食,給他們短暫的充飢,相信一定是非常不錯的選擇。

而對於家中能長時間存放的美味來說,筆者感覺除了蜜餞以外,唯有餅乾才能達到鬆脆香甜又營養的烹飪要求。

當然了,相對於今天這款奶香小餅乾來說,其烹飪方法肯定比一般的餅乾來的簡單。

筆者只用了三步就讓這款餅乾呈現在了孩子面前。

如果您對今天這款美食也有一定興趣的話,不妨來看看它是如何烹飪的吧,還望喜歡。

【美食名稱】:奶香指壓餅。

【準備原料】:黃油70克,糖粉40克,鹽一克,奶粉30克,玉米澱粉40克,低筋麵粉60克。

第一步:首先我們把黃油放在一個碗中,先隔著熱水融化,然後加入糖粉,鹽,奶粉均勻攪拌融合,直至形成無顆粒狀的奶黃色糊狀;之後加入準備好的玉米澱粉和低筋麵粉,不停攪拌,揉捏成團。相對於這步來說,如果揉捏的過程略感阻力,千萬不要加水,適當加一些融化的黃油再次揉泥即可。

第二步:隨後把麵糰搓成直徑兩釐米的長條,等分出20克左右的小劑子,分別搓圓之後,像下面這張圖一樣,用拇指按壓一下,這樣我們今天這款奶香指壓餅的生胚就完成了。

第三步:最後在烤盤中鋪一層油紙,把做好的餅乾生胚放入其中,上下火175度,烤25分鐘即可出爐品嚐了。

相對於今天這款美食來說,如果你想讓它有不同的風味出現,也可以新增一些類似於抹茶粉,巧克力粉的輔料一同烹飪。如果您對今天這款美食也非常感興趣的話,不妨自己在家動手嘗試一下吧。

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