今天我們推薦的這道輔食名叫蘋果山藥球，其中有水果、主食和雞蛋，營養均衡，一頓飯就能滿足寶寶的日常營養所需。同時山藥球也可以鍛鍊寶寶的抓握以及咀嚼能力，可謂是一舉多得。話不多，直接開整。

做之前，媽媽需要準備的食材有山藥80克、蘋果30克、蛋黃一個。值得注意的是，這道輔食需要9個月以上的寶寶食用。另外，未滿1歲的寶寶在食用時不能新增調料。

步驟1:

山藥去皮切塊，蘋果去皮切丁。

步驟2:

將山藥、蘋果、雞蛋放入鍋中蒸熟。

步驟3:

山藥壓成泥加入熟蛋黃及蘋果碎，攪拌好。

步驟4:

將混合好的山藥蘋果蛋黃泥揉成球即可食用。

營養價值：

山藥中含有大量的澱粉酶、多酚氧化酶、維生素等微量元素，能夠提供寶寶生長髮育的多種營養。蘋果蒸熟後更容易被人體吸收，同時還能起到養胃和治療腹瀉的作用。最後蛋黃中含有卵磷脂，7個月以上的寶寶，定期食用蛋黃有助於大腦及視力的發育。