孩子時常貧血，煩躁不安，食慾不振？更讓人擔心的是，明明在生長髮育期，身高卻遲遲不見長？如果你家孩子出現以上症狀，一定要引起重視：孩子很有可能缺“鐵”了。

鐵是什麼？缺鐵會有哪些影響？如何有效補鐵？問號這麼多，別急！今天，就讓童童來給大家上一堂有關“鐵”元素的成長必修課吧！

人體中的“鐵”有什麼用？

鐵是人體不可缺少的微量元素，是血紅蛋白的重要部分，具有固定氧和輸送氧的功能。人體內約有4-5克鐵，其中72%以血紅蛋白、3%以肌紅蛋白形式、0.2%以其他化合物形式存在；其餘25%則為儲備鐵，以鐵蛋白的形式儲存於肝臟、脾臟和骨髓的網狀內皮系統中。

充足的鐵元素不僅可以促進胃粘膜產生，還可以保持細胞和酶的正常功能運作，維持人體健康。

“鐵”元素缺乏是如何影響孩子身高的？

我們常說，缺“鈣”容易長不高，卻不知道缺“鐵”也會阻礙身高增長。那麼，鐵元素的缺乏到底會從哪些方面影響身高呢？

01. 缺鐵容易患有貧血，導致身高增長緩慢

鐵是血紅蛋白的重要部分，血紅蛋白功能是向細胞輸送氧氣，並將二氧化碳帶出細胞，維持人體的正常代謝。

體內鐵元素缺乏很有可能導致缺鐵性貧血，這種貧血屬於全身性的營養缺乏病，患者容易出現缺氧症狀：頭暈耳鳴、疲勞無力、注意力難以集中、記憶力減退、面色蒼白等。兒童患者還容易出現身高和體重增長緩慢等症狀。

02. 缺鐵會影響食慾，導致生長停滯

充足的鐵元素可以維持胃粘膜的正常功能，使其分泌適量胃酸，促進孩子們的食慾。食慾大開時，孩子更容易攝入食物，補充營養，促進生長髮育。

如果體內鐵元素缺乏，孩子的胃腸黏膜容易萎縮，胃部運動減緩，胃酸分泌不足，孩子變得不想吃飯，甚至有厭食傾向，最終導致營養不良，生長髮育停滯，身高也就不見增長了。

03. 缺鐵會抑制細胞增殖，導致發育受阻

人體內的大部分細胞生長都需要鐵元素的協同作用。充足的鐵元素可以促進細胞增殖，加速人體生長髮育。

鐵缺乏則容易抑制細胞增殖，降低孩子生長髮育的速度，導致身高增速緩慢。

04. 缺鐵會降低酶活性，導致發育不良

“鐵”作為人體內各種酶（如過氧化氫酶、氫化酶、過氧化物酶等）的輔酶，在人體生長髮育過程中起著重要的作用。它可以促進細胞的新陳代謝，維持正常的神經活動和體力活動，增強機體免疫力，從而加快孩子的生長髮育速率。

鐵缺乏可能會降低眾多酶的活性，不利於機體的正常代謝，容易造成孩子發育不良，身高增長遲緩。

鐵對身體健康還有哪些影響？ 鐵影響免疫功能

鐵可啟用多種與免疫力相關的酶，增強免疫細胞吞噬病毒的能力，也有助於對抗病原體的活性氧的產生，從而增強機體的抗感染能力，提高機體的免疫力。

鐵缺乏會降低免疫細胞對病毒的殺傷力，減弱人體的免疫力，導致兒童患腹瀉，呼吸道感染等疾病的機率提高。

鐵影響注意力和精神狀態

鐵與DNA和神經遞質的合成或分解有關，DNA和神經遞質透過刺激神經的興奮性來影響孩子的注意力。充足的鐵可以保持孩子高水平的應激性注意力，讓孩子在學習生活中更好地集中精力。鐵在體內充當氧氣的載體，並將其轉移到肌肉和大腦，從而提高身體機能和精神狀況。

體內鐵含量低會使人注意力不集中，精神狀態不佳。

鐵影響智力發展

鐵可以促進兒童體內神經細胞的產生，助力腦紅蛋白、神經髓鞘、神經遞質的合成。這些物質維持著人腦的正常執行，與智力密切相關。因此，充足的鐵元素可以保障孩子正常健康的智力發展。

鐵缺乏會影響這些神經細胞的合成，從而阻礙資訊的正常傳導，對智力發育造成影響。

孩子缺鐵有哪些表現？

孩子體內缺鐵元素會引起各種症狀，家長們可以按照以下症狀進行初步判斷：

缺鐵性貧血

缺氧症狀明顯，時常頭暈耳鳴、疲勞無力、面色蒼白，身高和體重增長緩慢。

注意力不集中

精神狀態不佳，上課總是聽不進去，記憶力和思維能力弱。

食慾減退

食慾不振，食量減少，多發口腔炎或舌炎，甚至出現腹瀉、嘔吐等症狀。

全身乏力

四肢疲乏，不喜歡主動參與體育活動，經常犯困。

手腳冰涼

缺鐵導致血細胞只能運載少量氧氣到手和腳，熱能難以產生，容易引起手腳冰涼。

免疫力低下

身體狀況欠佳，經常耳鳴、頭昏、頭痛、心悸、心率加快等。

注意：以上症狀可以幫助家長初步判斷孩子鐵元素缺乏，但並不能準確代表孩子體內鐵元素的真實情況，建議家長帶孩子去正規的醫療機構進行微量元素檢測，獲取準確資訊。

補鐵小貼士

兒童時期的生長髮育旺盛，造血功能需求較大，所以對鐵需求量較成人高。兒童每日鐵元素推薦攝入量為12mg左右。

如果孩子缺鐵，除了藥物治療，最常用和安全的辦法就是食補。家長可以在平時多讓孩子多吃富含鐵元素的食物來補鐵。

雖然鐵元素對人體健康好處多多，但切記不能盲目大補，尤其是給孩子補鐵更要多加小心，每日補充適量的鐵就足夠啦！

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唯愛與成長不可辜負