雞蛋營養豐富，能補充人體所需各種物質，深受人們喜愛，是家家戶戶必備的食材。對於孩子來說，雞蛋更是完美的輔食選擇。

但雞蛋雖好，如果吃錯了方法，也有致命的風險！

4歲男孩樂樂，由於父母太忙，就和奶奶一起住。奶奶對樂樂疼愛有加，什麼要求都會滿足。

偶然一次機會，奶奶發現樂樂特別愛吃溏心蛋，有時候能吃好幾個。奶奶看著樂樂吃的這麼開心，心裡更是樂開了花，所以就天天給樂樂做溏心蛋吃。

但樂樂連吃幾天溏心蛋後，開始出現暈厥，身體虛弱等現象，有時候還會嘔吐。

這可把奶奶嚇壞了，趕緊把樂樂送到醫院。但醫生用盡一切搶救手段，最終還是痛心地宣佈樂樂搶救無效死亡！

奶奶悲痛地哭喊，是自己害了寶貝孫子！

那奶奶究竟做了什麼，才要了樂樂的命？

醫生怒斥，害死孩子的，正是溏心蛋！

溏心蛋因為沒有煮熟，又加上放進冰箱太長時間，滋生了大量細菌，其中最常見的致病菌是沙門氏菌。

一旦被這種細菌感染後，通常在8到72小時之間，人會出現腹瀉腹痛、發燒，渾身無力等症狀。

而樂樂免疫力低，腸胃功能還未發育完善，感染了這種細菌，失去了寶貴的生命。

而更讓人痛心的是，吃雞蛋死亡的案例還不少。

還有一個孩子洋洋，由於家長喂她吃雞蛋時，每次都會加上糖精水，配合著雞蛋一起吃。

幾天後，洋洋突然暈倒在地，吐了很多的血，家長趕緊把孩子送去醫院。剛到醫院沒多久，孩子便因搶救無效而死亡。

而死亡的原因，正是食物中毒。因為雞蛋加糖精是不能搭配吃的。雞蛋加熱後，其中的氨基酸會與糖精發生化學反應，所產生的化合物是有毒的，嚴重就會導致死亡！

相信以上兩個事例都給我們敲響了警鐘！帶孩子，可真是一刻都疏忽不得。

那麼，關於孩子吃雞蛋，還需要注意些什麼呢？

01

週歲內寶寶不宜吃蛋清

寶寶處於發育階段，其消化系統和臟器功能還未成熟，尤其是寶寶腸壁較薄，其通透性較成年人較高。

而蛋清的主要成分為白蛋白，分子構成小，可以直接透過腸壁進入寶寶的血液中，易引起過敏或變態反應性疾病，如溼疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。

02

吃雞蛋後不要立即吃柿子

吃完雞蛋後吃柿子輕則會得食物中毒，重則會導致急性腸胃炎還有肺結石。

一般而言，這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎症狀。

一堆成熟的柿子在一張白色桌子上的碗裡

03

寶寶感冒不宜吃雞蛋

因為雞蛋中的蛋白質含量很高，蛋黃還有很多能量，寶寶食用之後，會大大增加寶寶基礎代謝率，刺激身體產生外的熱量；發燒的寶寶食用雞蛋後不利於退燒，還有可能引起體溫升高。

願各位家長都成為孩子成長路上最強大的保護傘！