在我們的日常生活中，相信很多父母都給自家的孩子做過關於五花肉的菜餚。

而且相對於家常菜中關於五花肉的烹飪方法，不同地區都有不同的美味展現。

而在筆者的家中，孩子最喜歡吃的五花肉菜餚，莫過於今天這款蜜汁做法了。

雖然有可能你從外形看上去它和一般的五花肉並沒有什麼區別。

但由於筆者在這款美食之中添加了三勺蜂蜜，這樣就是整體的口感有了很大提升。

而且家中的孩子對於甜味的肉食本身就非常喜歡，所以這款美味正合他的心意。

如果您對今天這款育兒美食也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。

【美食名稱】：蜜汁五花肉。

【準備原料】：兩層肥兩層厚的五花肉300克，蜂蜜3勺，冰糖10粒，一勺料酒，兩勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一克的鹽和雞精，桂皮兩塊，八角三個，姜蒜片各兩片，香葉四片，幹辣椒一個。

第一步：首先我們把準備好的五花肉切成8毫米厚度的薄片，長寬大小自己控制，然後直接放入三層油溫的油鍋中，開中火煎炸至表皮金黃微焦，盛出備用。

基本上只要能煎至下面這張圖的狀態就可以了，千萬不要太焦哦。

第二步：無須洗鍋，直接把準備好的冰糖倒入鍋中熬化，炒出微微泛紅的糖色。

第三步：而後把炒過一遍的五花肉倒入鍋中，大火翻炒一分半鐘，讓五花肉表層裹上一層糖色。

第四步：然後先把準備好的桂皮，八角，香葉，幹辣椒，姜蒜片，料酒，蠔油，生抽，老抽，鹽，雞精倒入鍋中，適當翻炒一分鐘左右，加入和五花肉持平的清水，先用大火煮沸之後，蓋上蓋小火燜煮45分鐘；最後大火收汁，加上三勺蜂蜜，適當翻炒一分半鐘左右就可以出鍋品嚐了。

相對於今天這款鮮甜味美的蜜汁五花肉來說，用來拌飯絕對是“神器一枚”。

如果您對今天這款美味也非常感興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。