午餐肉在我們的生活中應該是孩子非常不錯的輔食美味。

而且由於這些肉的型別多半是即食款式，想要風味更上一層樓，也可以用油稍微煎一下，口感俱佳。

而對於筆者而言，市面上的午餐肉倒不是不好吃，主要是因為食品加工工序讓人有點不放心，所以但凡家中的孩子想吃午餐肉，自己都會親自烹飪。

就比如說今天分享的這款雞肉版午餐肉。

它的烹飪方法非常簡單，低脂高蛋白的同時更伴隨著鮮香鮮嫩。

如果您對今天這款育兒美味也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。

【美食名稱】：雞肉版午餐肉。

【準備原料】：雞胸肉400克，雞蛋兩個，玉米澱粉60克，普通麵粉15克，一克的鹽和雞精，少許的胡椒粉，一勺料酒，一勺生抽，一勺蠔油。

第一步：首先我們把買回來的雞胸肉清洗乾淨，剁成小塊，然後直接放入破壁機內打製成雞肉泥，越碎越好；準備個小碗，依次加入雞蛋，普通麵粉，澱粉，鹽，60ml的清水，均勻攪拌成稍微稀一點的雞蛋麵糊。

第二步：把打製好的雞肉泥倒入一個碗中，加入準備好的蛋糊，準備好的鹽，雞精，胡椒粉，蠔油，料酒，生抽，1ml食用油，均勻攪拌上勁。

基本上只要能攪拌成下面這張圖的狀態就可以了。

第三步：最後準備一個方形模具，把準備好的雞肉泥均勻的倒入其中，用工具抹平表面之後蓋上一層保鮮膜，冷水上身鍋大火蒸煮30分鐘，即可取出切片品嚐。

下面這張圖就是做好的雞肉版午餐肉，是不是感覺白白嫩嫩，非常有食慾呢？

相對於今天這款簡單好吃的肉食育兒美味來說，應該是大部分孩子都非常願意品嚐的居家美味。

如果您對今天這款美食也非常感興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。