現在的媽咪們除了會帶孩子之外，還要有一手好廚藝，讓孩子吃得即健康又營養，聰明可愛，活潑靈敏。有些媽咪們可能覺得小有難度，但大多數媽咪們還是能做得一些拿手好菜的，如何讓普通家庭菜吃出寶貝好智力呢？大家一起來學習一下吧！

1.牛奶燉雞蛋

有些媽咪們喜歡給孩子蒸雞蛋，覺得營養又健康，孩子也愛吃，因為是蒸出來的也不會上火，孩子吃了很好。其實給孩子做蒸雞蛋，還不如給孩子做牛奶燉雞蛋。說是燉，其實也是用水蒸，將土雞蛋打好，攪拌好之後用篩網過兩次，再將牛奶倒入雞蛋當葉攪拌均勻，如果沒有攪拌好的話，沒那麼入味。有條件的家庭可以加入適當蜂蜜和杏仁，沒有的話可以加入許糖，放在鍋中蒸熟，就是一味營養豐富，味道鮮美，有助於寶貝智力提升的家常便菜了。製作起來也方便簡單，媽咪們快點動手吧！

2.核桃瘦肉粥

有些家庭經常做瘦肉粥給孩子喝，卻很少在瘦肉粥中加入核桃。我們知道核桃是很好的補腦堅果，有植物腦黃金之說，有助於孩子的大腦發育和智力提升，年幼的孩子不可能像成人一樣每天自己啃一兩個核桃，那怎麼辦呢？給孩子放在瘦肉之中一起煲粥吃，效果一樣的好，做起來也方便簡單，只需在準備粥料時一起加入一個或是兩個核桃就好了，這麼簡單的做法，這麼好的營養價值，家長們還在猶豫什麼呢？

3.美味魚頭豆腐湯

大豆含有豐富的礦物質和維生素、蛋白質，絕對是植物食糧之中的精品，經常進食豆類有助於大腦的發育，提升孩子的智力。魚頭更是有一定的營養價值，只需準備一些新鮮的水豆腐，半個鮮魚頭，就可能為孩子燉一鍋很好魚頭豆腐湯。先用食用油將魚頭剪至金黃，加適量清水放入豆腐，等湯色熬成奶白色之後放入食鹽，一味營養美食就誕生了，孩子喜歡，家長也滿意。沒有魚頭的情況之下，用魚肉替代也是一樣的道理。

4.綠色蔬菜

很多父母都有這樣子的抱怨，那就是孩子受吃肉類，不喜歡吃蔬菜。不吃蔬菜怎麼行，蔬菜是維生素的主要來源，父母們一定要想辦法讓孩子愛上水果和蔬菜，尤其是綠色蔬菜。家長們可以做些涼攔菠菜，清炒綠葉青菜，青菜湯等給孩子喝，變著花樣做，什麼青菜餅，素菜餃子，青菜饅頭，都是不錯的選擇。當然，這需要媽咪們下功夫學些廚藝，一手好廚藝，孩子健康成長的好幫手，媽咪們加油！

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