隨著社會的進步,人們生活質量越來越高,日常食用的奶類也越來越豐富,從普通牛奶、山羊奶、綿羊奶到犛牛奶、駱駝奶、馬奶、驢奶讓大家挑花了眼。後臺關於小眾奶的詢問也多了起來:“聽說駝奶、馬奶之類的小眾奶營養比較高,寶寶喝會不會更好?”對此,今天筆者就來深度解讀一下:小眾奶真的更好嗎?它們適合給寶寶喝嗎?
小眾奶悄然流行真的更適合寶寶嗎
小眾奶是指犛牛奶、駱駝奶、驢奶、馬奶等消費群體較窄的奶品。隨著近幾年國家對特色奶畜乳粉產業的開放,再加上新零售渠道的崛起,這些原本小眾消費的乳製品逐漸走進大眾視野。
在電商平臺上可以搜尋到不少小眾奶的資訊,線下門店也能看到小眾奶的身影,小眾奶的出現不僅豐富了乳製品市場,也給消費者提供了更多的選擇。
由於動物成長所需營養、環境條件存在一定差異,因此不同動物奶所含的營養成分各有特色,例如馬奶中含有大量的乳糖、駝奶的維C含量比較高。這就促使一些市場嗅覺比較敏銳的商家藉此宣揚小眾奶的營養價值,出現了很多像“馬奶是最接近人類母乳的乳品”“駝奶營養是牛奶的5倍”“驢奶可養生、包治百病”之類的觀點,造成寶媽對奶類營養的認知偏差。
對此,北京市營養源研究所副研究員任向楠曾表示:各種動物奶都是該種動物的幼崽最適合的食物,但這並不意味著最適合嬰幼兒。營養的比較不能只看含量,對於嬰幼兒來說,母乳才是最好的食物,其它奶及奶製品的營養含量以及構成都應該參照母乳。
從表格可知,各種動物奶和母乳在營養比例及含量上均存在較大差異,與母乳相比,其它動物奶都無法做到完全適合寶寶體質。
目前市場上能買到的嬰幼兒奶粉,不管是牛奶、羊奶還是其他,在生產加工過程中都經過了標準化調配,使營養成分維持在一個固定的區間,以符合國家的相關標準,滿足寶寶營養需要。因此,對於寶寶來說,最適合寶寶的食物仍然是母乳和嬰幼兒配方奶粉。
小眾奶的侷限性牛、羊奶仍然是主流
世界上可以產奶的哺乳動物有6000多種,也就是說,能給人類供奶的奶源是非常豐富的。但是我們可以發現,目前市場上售賣的奶及奶製品依然是以牛、羊奶為主,這是為什麼呢?
01 小眾奶奶源稀缺
雖然小眾奶市場逐漸走俏,但生產上仍然存在較多的侷限性,從表格可知,小眾奶具有產量低、成本高、分佈區域小等缺點,同時對奶源成本及生產工藝都有較高的要求,這就導致小眾奶不適合成為嬰配粉乳基來源。
此外,奶牛的產奶量較高、泌乳期較長,羊的產奶效能穩定,二者的牧場養殖要求都不高,且地區分佈較廣,這些因素使得牛和羊的奶源成本較低,加工後的奶及奶製品能以較為實惠的價格買到。
02 小眾奶沒有嚴格的標準限制
雖然小眾奶市場正在升溫,但國內現在並沒有統一的小眾奶國家標準,這就導致目前小眾奶市場管理較為混亂,規模化、標準化、優質化程度偏低,價格也參差不齊。缺乏統一標準,沒有法規約束,導致各種虛假宣傳、假冒偽劣的情況出現,難以被消費者信任。
03 小眾奶不一定適合寶寶體質
對於嬰幼兒配方乳粉的生產,國家有明確的規定:
除了牛(包括犛牛)、羊之外,其它動物奶都不能被用於嬰配粉生產,寶媽在給寶寶選擇奶粉時,除牛、羊外的其它動物奶製成的奶粉都不要給寶寶喝!
此外,媽媽需要注意,不要給寶寶喝任何除母乳以外的鮮奶。因為寶寶腸道較為脆弱,飲用沒有經過加工處理過的鮮奶,非常容易出現消化不良、腸道細菌感染的健康問題。就拿駝奶來說,雖然蛋白質含量高,但是營養密度較大,奶內礦物質含量較高,不僅難被消化、鹽分過高加重腎臟負擔,最重要的是易引發布病、腹瀉等腸道細菌感染性疾病。
家長們千萬不要聽信“鮮、土法、純天然製作”之類的謠言,對於嬰幼兒來說,母乳和配方奶粉才是最好的食物。
總 結適合的才是最好的
爸媽們總想給寶寶最好的,所以很容易受到各種營銷噱頭的誤導。雖然不同動物的奶成分有差異,但是他們主要的作用都是給機體補充能量、蛋白質和礦物質等,對寶寶身體發育並不會造成特別明顯的營養差異。因此,給寶寶選購奶粉並不需要“越貴越好”,沒有必要一心追求“高階”和“高營養”,家長在給寶寶選擇奶粉時,一定要有自己的判斷力,不要被輕易誤導。
粉哥導讀:隨著社會的進步,人們生活質量越來越高,日常食用的奶類也越來越豐富,從普通牛奶、山羊奶、綿羊奶到犛牛奶、駱駝奶、馬奶、驢奶讓大家挑花了眼。後臺關於小眾奶的詢問也多了起來:“聽說駝奶、馬奶之類的小眾奶營養比較高,寶寶喝會不會更好?”對此,今天筆者就來深度解讀一下:小眾奶真的更好嗎?它們適合給寶寶喝嗎?
小眾奶悄然流行真的更適合寶寶嗎
小眾奶是指犛牛奶、駱駝奶、驢奶、馬奶等消費群體較窄的奶品。隨著近幾年國家對特色奶畜乳粉產業的開放,再加上新零售渠道的崛起,這些原本小眾消費的乳製品逐漸走進大眾視野。
在電商平臺上可以搜尋到不少小眾奶的資訊,線下門店也能看到小眾奶的身影,小眾奶的出現不僅豐富了乳製品市場,也給消費者提供了更多的選擇。
由於動物成長所需營養、環境條件存在一定差異,因此不同動物奶所含的營養成分各有特色,例如馬奶中含有大量的乳糖、駝奶的維C含量比較高。這就促使一些市場嗅覺比較敏銳的商家藉此宣揚小眾奶的營養價值,出現了很多像“馬奶是最接近人類母乳的乳品”“駝奶營養是牛奶的5倍”“驢奶可養生、包治百病”之類的觀點,造成寶媽對奶類營養的認知偏差。
對此,北京市營養源研究所副研究員任向楠曾表示:各種動物奶都是該種動物的幼崽最適合的食物,但這並不意味著最適合嬰幼兒。營養的比較不能只看含量,對於嬰幼兒來說,母乳才是最好的食物,其它奶及奶製品的營養含量以及構成都應該參照母乳。
從表格可知,各種動物奶和母乳在營養比例及含量上均存在較大差異,與母乳相比,其它動物奶都無法做到完全適合寶寶體質。
目前市場上能買到的嬰幼兒奶粉,不管是牛奶、羊奶還是其他,在生產加工過程中都經過了標準化調配,使營養成分維持在一個固定的區間,以符合國家的相關標準,滿足寶寶營養需要。因此,對於寶寶來說,最適合寶寶的食物仍然是母乳和嬰幼兒配方奶粉。
小眾奶的侷限性牛、羊奶仍然是主流
世界上可以產奶的哺乳動物有6000多種,也就是說,能給人類供奶的奶源是非常豐富的。但是我們可以發現,目前市場上售賣的奶及奶製品依然是以牛、羊奶為主,這是為什麼呢?
01 小眾奶奶源稀缺
雖然小眾奶市場逐漸走俏,但生產上仍然存在較多的侷限性,從表格可知,小眾奶具有產量低、成本高、分佈區域小等缺點,同時對奶源成本及生產工藝都有較高的要求,這就導致小眾奶不適合成為嬰配粉乳基來源。
此外,奶牛的產奶量較高、泌乳期較長,羊的產奶效能穩定,二者的牧場養殖要求都不高,且地區分佈較廣,這些因素使得牛和羊的奶源成本較低,加工後的奶及奶製品能以較為實惠的價格買到。
02 小眾奶沒有嚴格的標準限制
雖然小眾奶市場正在升溫,但國內現在並沒有統一的小眾奶國家標準,這就導致目前小眾奶市場管理較為混亂,規模化、標準化、優質化程度偏低,價格也參差不齊。缺乏統一標準,沒有法規約束,導致各種虛假宣傳、假冒偽劣的情況出現,難以被消費者信任。
03 小眾奶不一定適合寶寶體質
對於嬰幼兒配方乳粉的生產,國家有明確的規定:
除了牛(包括犛牛)、羊之外,其它動物奶都不能被用於嬰配粉生產,寶媽在給寶寶選擇奶粉時,除牛、羊外的其它動物奶製成的奶粉都不要給寶寶喝!
此外,媽媽需要注意,不要給寶寶喝任何除母乳以外的鮮奶。因為寶寶腸道較為脆弱,飲用沒有經過加工處理過的鮮奶,非常容易出現消化不良、腸道細菌感染的健康問題。就拿駝奶來說,雖然蛋白質含量高,但是營養密度較大,奶內礦物質含量較高,不僅難被消化、鹽分過高加重腎臟負擔,最重要的是易引發布病、腹瀉等腸道細菌感染性疾病。
家長們千萬不要聽信“鮮、土法、純天然製作”之類的謠言,對於嬰幼兒來說,母乳和配方奶粉才是最好的食物。
總 結適合的才是最好的
爸媽們總想給寶寶最好的,所以很容易受到各種營銷噱頭的誤導。雖然不同動物的奶成分有差異,但是他們主要的作用都是給機體補充能量、蛋白質和礦物質等,對寶寶身體發育並不會造成特別明顯的營養差異。因此,給寶寶選購奶粉並不需要“越貴越好”,沒有必要一心追求“高階”和“高營養”,家長在給寶寶選擇奶粉時,一定要有自己的判斷力,不要被輕易誤導。