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冬天早上吃啥最得勁？

對小思奶奶來說，就是白粥配上點小醃菜和拌菜了！清脆爽口，暖乎乎，下飯還開胃。

我也跟她說了不少回了，早餐別老這麼吃，不僅沒有多少營養，關鍵還有亞硝酸鹽。

亞硝酸鹽可不是好東西，是有一定的毒性的，一次性攝入200毫克就有中毒風險，一次性攝入1.3克就有死亡的可能。

姐妹們也不要感到害怕，常規飲食中，食物中所含的亞硝酸鹽並沒有那麼高，一般不會輕易超標的。（想知道誰含有亞硝酸鹽，可以到文末找答案哦！）

我們多注意營養搭配，合理安排膳食就好啦！

平時要保持均衡飲食，儘量不吃隔夜菜，外面賣的熟食呀、火腿啥的更要少吃。

看，像我這樣做一鍋咖哩雞翅煲，配上點米飯，暖乎乎的吃上一頓，暖身暖胃，健康滿分。

操作簡單，味道好，一家人的飯菜一鍋出，光碟絕對沒問題更不會有剩飯的煩惱~

咖哩雞翅煲

食材：翅中3個、蓮藕60克、香菇4朵、胡蘿蔔30克、西藍花30克、洋蔥20克、咖哩15克

是否搭配主食：需要搭配寶寶的主食

參考月齡：18個月以上

難易程度：無難度

製作時間：40分鐘

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

圖 文 食 譜

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食材的重量，僅代表製作量，不代表寶寶的新增量。

準備食材：翅中3個、蓮藕60克、香菇4朵、胡蘿蔔30克、西藍花30克、洋蔥20克、咖哩塊15克。

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先把配菜都準備好，胡蘿蔔切丁、洋蔥切成小塊。

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燒一鍋水，將西藍花焯水30秒，切小朵，香菇也要焯水，然後切條。

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下面開始處理翅中，先把兩端的脆骨剪掉，然後再把裡面的骨頭和肉肉分離，把骨頭抽出來。

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把去骨的翅中，切成長條就可以了。

tips：注意哦，所有的食材，要根據寶寶的咀嚼能力來切，小思同學畢竟大了，小點的吃的不過癮，所以我直接切成了條。

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鍋燒熱，倒油，先把翅中翻炒至變色。

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再倒入胡蘿蔔和洋蔥，繼續翻炒，一定要翻炒香味。

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把蓮藕和香菇也都倒入鍋中。

tips：我這裡蓮藕是成片的，香菇也留了2個好看做擺盤用的，你們做的時候，就別管好看不好看，直接切碎就行了。

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繼續翻炒，炒的時候就能聞到陣陣的香味了，炒到差不多都半熟。

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倒入沒過食材的清水，煮沸。

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放入咖哩，攪拌攪拌，把咖哩融化。

tips：最近咖哩用起來太順手了，也不用費勁去調味，直接扔上一塊，煮熟就能吃了。

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蓋上鍋蓋，轉中小火慢慢煮，煮到菜菜都入味，然後大火收下汁就可以了。

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好吧，這一碗也就夠我和小思同學的吃的，要是一家人吃的話，記得加大量，要不然根本不夠吃~

前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。

透過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？