冬季是兒童體重迅速增加的季節，但同時它也是各種傳染病多發季節。為了增強兒童的免疫力，孩子的食物以優質蛋白質為主，以增強兒童的抵抗力；同時，補充礦物質、維生素，彌補夏季大量出汗微量元素流失；還要適當補充含熱量高的食物增加熱量抵禦寒冷。因此在食物的選擇上可考慮增加一些像牛養肉、魚蝦、雞等肉類食品或豆製品；食物在製作方法上多采取燉、炒、燒等方法，多補充一些湯水，以減緩氣候乾燥對孩子的不良影響。當然新鮮水果和蔬菜是寶寶一年任何時間都不能被忽略的。

冬季兒童進食一定要有科學依據，盲目的補充營養品、食物有可能造成兒童能量過剩、積食、營養素過量，一般情況下我們都會拿到兒童在幼兒園的一週菜譜。寶媽們多留意一下你家寶貝每天在園吃的有哪些菜譜，幼兒園的飲食建議，幼兒園出具的帶量食譜，然後根據自己所在地區情況進行營養能量的補充。下面是一家幼兒園的一週營養分析 ：

幼兒園做營養分析的軟體寶媽們一般都接觸不到，但是幼兒園提供的食譜表我們都可以 收到。其中就有兒童一 周內所吃的菜譜和量。機構比較健全的幼兒園還有兒童日常膳食營養評價分析表：

幼兒期的孩子更適合每日三餐兩點，每餐的量可要根據兒童的年齡特點、個體差異和健康狀況進行調整。幼兒園會根據本園的具體情況安排餐次，一般情況下幼兒園的日常膳食安排滿足不了兒童的每日能量、蛋白質、脂肪、維生素等營養成份的需求。有條件的媽媽可以找青秦幼兒園營養配餐軟體在網上給自己家孩子做個營養配餐、營養分析，切忌不要盲目的補充營養品。我們日常吃的食物中滿滿的營養成份。 冬季可根據季節特點適當增加農副產品，白薯中含有較高的胡蘿蔔素，並有通便作用，冬季可常食用。南瓜含鐵量較高，有利於幼兒身體發育，不光可以蒸食，還可以炸或炒食。與其他食物一起製作具有特殊味道，尤適兒童食用。隨著人們對食品結構理解的日趨深刻，粗糧也越發受到重視，它比精加工的各種維生素和無機鹽要好，並可促進消化。什錦粥是將大米、小米、紅豆、蕎麥加入一起煮熟，可一次食入多種食物，有利於膳食的平衡。