在我們的日常生活中，相信很多孩子對於雞肉類的美食應該非常喜歡。

尤其對於筆者家中的孩子來說，大凡看到有雞腿，雞翅的家常菜，他的眼睛好像就在放光，但凡你開始做菜，他就喜歡站在一邊看著你做菜，生怕錯過什麼。

就好比今天分享的這款手撕檸檬雞來說。

這就是用兩個手槍雞腿，搭配檸檬和醬料簡單一拌，加上雞腿的脫骨處理，成品的美味著實讓家中的孩子喜愛有加。

如果您對今天這款美味也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。

【美食名稱】：手撕檸檬雞。

【準備原料】：手槍雞腿兩個，檸檬一個，蔥姜少許，小米辣兩根，香菜兩株，一勺蠔油，兩勺香醋，兩勺料酒，一勺生抽，6克白砂糖，1毫升生香油。

第一步：首先我們把雞腿清洗乾淨，然後放入一個鍋中，加入沒過雞腿的清水，放入幾片姜，一個蔥結，兩勺料酒，先用大火煮沸，撈出鍋邊的浮沫之後，而後蓋上蓋小火燜煮20分鐘。

第二步：把煮熟的大雞腿放入一碗冰水中迅速過涼，這樣可以使雞肉更加的緊緻有嚼勁；然後戴上一次性手套，把雞肉撕成雞絲。

第三步：然後準備一個稍微大點的碗，先加入準備好的雞絲，然後把檸檬切片放入其中，加入預先準備好的香醋，生抽，蠔油，白糖，香油，香菜碎，小米辣段，戴上一次性手套，反覆抓捏一分鐘，就可以裝盤上桌品嚐了。

相對於今天這款肉食美味來說，主體的烹飪方法應該是相對簡單的存在。

而且由於筆者把所有的步驟精煉到了三步，但凡你只要把原材料全部準備好，照著步驟操作，做出來的成品絕對不會難吃到哪裡去。

如果您對今天這款美食也非常感興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。