香蕉對於很多孩子來說應該是非常喜歡的水果之一。
加上香蕉的肉質跟一般的水果略有不同,軟嫩的特質之下,但凡只要孩子長出牙,吃這款水果基本上沒有多大問題。
而對於家常美味來說,雖然用香蕉做成的甜品美味也非常之多,但如果想把它運用到三餐當中去,那麼今天分享的這款香蕉酥餅,應該是一款非常不錯的美味。
畢竟它外酥裡嫩,香甜營養,加上簡單的操作,但凡只要拿上桌,估計很多孩子都會躍躍欲試哦。
如果您對今天這款美味也有一定興趣的話,不妨來看看它是如何烹飪的嘛,還望喜歡。
【美食名稱】:香蕉酥餅。
【準備原料】:普通麵粉250克,食用鹽兩克,玉米油適量,香蕉兩根。
第一步:首先我們準備一個稍微大點的碗,把食用鹽和麵粉倒入其中,稍微攪拌幾下後,分次少量的加入35度的溫水,攪拌成絮狀之後淋上兩毫升的玉米油,揉捏成麵糰之後,放在一邊醒發20分鐘。
第三步:隨後我們把醒發好的麵糰搓成長條,等分出四個小劑子,分別搓圓後放在盤中,在表面刷上一層玉米油,蓋上一層保鮮膜,二次醒發1小時。
第四步:然後把每個小劑子用擀麵杖擀成0.5毫米厚的薄餅,基本上能處於半透明的狀態就可以了。
下面這張圖的麵餅狀你可以作為一個參考,我們需要用刀切出一個四邊形,這樣包裹起來的餅會更加好看。
第五步:而後把香蕉切成薄片,然後像下面這張圖一樣放置中間,把麵皮四周圍疊,這樣我們香蕉酥餅的生胚就完成了。
下面這張是半成品圖,您可以作為一個參考。
第六步:平底鍋刷一層食用油,五成油溫放入做好的香蕉酥餅,開中小火煎烙至兩面金黃微焦就可以出鍋品嚐了。
相當於今天這款美食來說,你是不是感覺還算不錯呢?
如果您對今天這款美味也非常感興趣的話,不妨自己在家動手嘗試一下吧。
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