兒童飲食一直是家長們比較關注的問題,因為吃喝直接關係身體發育和健康,很多人將注重點放在吃上,卻忽視了“喝”的重要性,市面上售賣的飲品層數不窮,吸引著孩子們的味蕾,可是有些卻對身體健康有害。
兒童不宜飲用的幾種飲料
1、運動功能性飲料
脈動、紅牛、樂虎等這類運動型飲料可以補充人體因劇烈運動丟失的熱量和無機鹽,適合運動員和健身人士,而兒童卻不適合飲用,因為運動飲料中含有兒童身體並不需要的額外熱量,攝入後會增加消化系統、腎臟和肝臟的負擔,過量飲用容易引起齲齒和肥胖,有的還含有咖啡因,容易刺激中樞神經。
2、茶飲
茶葉中含有茶鹼和鞣酸,這兩種成分會抑制孩子身體對鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收,兒童過量喝茶易導致身體缺乏微量元素,出現營養不良的問題,尤其是奶茶頗受女孩子的喜歡,儘管它由奶+茶製成,可製作過程加入大量的色素香精,茶也是便宜茶葉。
3、非乳飲料
市面上售賣的核桃奶、花生奶、燕麥奶、椰奶、豆奶、旺仔牛奶、香蕉牛奶、酸酸乳等花樣繁多,儘管名字中都有“奶”,可是卻不是真正的奶,它們的製作過程都添加了大量的糖、甜味劑等,營養成分完全不能與牛奶相提並論,所有5歲及以下的兒童都應該避免飲用植物奶和調味奶。
4、咖啡
咖啡中含有一種名為咖啡因的物質,容易刺激兒童的中樞神經系統,影響到正常的身體發育,有的孩子熬夜趕作業,喜歡喝咖啡提神醒腦,長期如此,容易導致失眠的發生。
5、碳酸飲料
可樂、雪碧等碳酸飲料是多數孩子的最愛,這類飲品含糖量很高,長期食用,容易引起蛀牙、結石、肥胖等問題,並且這類飲料多含小蘇打,會中和胃液,釋放出大量的二氧化碳,易導致腹脹,造成腸胃功能紊亂,特別是可樂含有咖啡因,具有興奮作用,對大腦發育不利。
通常最適合兒童喝的是白開水、純牛奶、酸奶,而如上幾種飲料應該從飲食名單裡剔除,偶爾來一杯解解饞可以,但是不宜長期飲用,父母在為孩子選購飲品時,可採納如下三個飲食建議。
兒童飲品食用建議
1、選擇低糖、無糖的飲料
多數飲料都含有很高的糖分,對於正在長身體的孩子來說顯然不利,容易引起蛀牙、肥胖、糖尿病等問題,儘量為孩子選擇無糖/低糖的飲料,低糖的意思是每100毫升的糖含量低於5%,而無糖則要達到糖含量低於0.5%的標準,飲料中常見的甜味劑有阿斯巴甜、甜蜜素等,它們的甜度是蔗糖的幾十倍,家長在購買時要注意檢視配料表。
2、喝純牛奶比乳飲料好
含乳飲料主要以奶粉為原料,加水、糖、香精、乳酸菌、增稠劑等製成,它們所含的蛋白質含量極低,儘管口感比純牛奶好,可是營養價值較低,而真正的奶配料表第一位是純牛乳。
3、喝果汁不如吃水果
市面上售賣的果汁多是新增劑製成的果味飲料,而真正的果汁應該是不新增任何新增物的“原果汁”,完全由新鮮水果壓榨成汁。如果配料表表明的果汁含量不低於10%,屬於果汁飲料,另外果汁汽水的營養價值更低。
其實,水果榨成汁後,味道並不好,甜度較低,孩子比較難以接受,與其讓孩子喝純度為百分百的果汁,不如直接吃水果。