對話方塊處回覆“餐單”

即可獲取各月齡190天的輔食餐單

小區門口有一家早餐店~早上送小思同學上學，總是能看到打工人排著隊購買油條。

哎呀呀，冷颼颼的早晨，一根酥酥脆脆的油條+熱乎乎的豆漿，真是妙極~~~

但是，但是。。。。

油條雖美味，可不要貪吃呀。

思媽沒有危言聳聽~

為了追求口感和顏值，市面上很多油條裡面加了膨鬆劑：明礬和小蘇打，但明礬中是含有鋁的，鋁攝入過多會重金屬中毒呢！

嗐！咱們寶寶吃，還是媽媽自己動手吧！

真正的“安心油條”，只有媽媽牌才有呢

不油炸，不上火，吃起來暄軟，一次做夠量，密封好放入冰箱冷凍，也是快手早餐一份子！

模擬小油條

食材：菠菜麵粉100克、麵粉100克、酵母粉2克、有機核桃油10克、牛奶100克

是否搭配主食：可以作為寶寶的主食

參考月齡：10個月以上

難易程度：無難度

製作時間：70分鐘

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。

圖 文 食 譜

- 1 -

食材的重量，僅代表製作量，不代表寶寶的新增量。

準備食材：菠菜麵粉100克、麵粉100克、酵母粉2克、有機核桃油10克、牛奶100克。

- 2 -

牛奶稍微加熱一些，將酵母粉倒入牛奶中，攪拌至融化。

- 3 -

邊倒牛奶（用了差不多50克牛奶），邊攪拌，攪拌成棉絮狀。

- 4 -

倒入5克的有機核桃油。

- 5 -

揉成麵糰，白色的麵糰（100克麵粉+50克的牛奶+5克有機核桃油）也是一樣的操作。

- 6 -

放入烤箱，調整到發酵模式，下管加熱40度，發酵40分鐘。

tips：冬天溫度比較低，調烤箱溫度的時候，可以調的高一些，發酵時間也可以加長一些，一般發酵到2倍大就可以了。

- 7 -

發酵完成就是這樣了。

- 8 -

將兩個麵糰輕揉排氣。

- 9 -

每個麵糰都分成2個小麵糰。

- 10 -

將小麵糰擀成長方的麵餅。

- 11 -

將兩個顏色的麵餅疊在一起，上邊是白色的，下面是綠色的麵餅。

- 12 -

用刀修整成長方形，如圖。

- 13 -

然後再切成小的長方形的餅。

- 14 -

用筷子在中間壓一條線。

- 15 -

將兩端捏起來就完成了。

- 16 -

冷水上鍋，靜置20分鐘，開火，蒸25分鐘就可以出鍋了。

- 17 -

模擬的小油條完成了。哈哈，看出來了吧，有點像是小饅頭，不過拿來代替油條做早餐，是不是更健康呀。

前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。

透過調查發現姐妹們特別需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？