爸爸媽媽總想把最好的都給寶寶，孩子的喜怒哀樂，一舉一動都牽動著父母的心，沒有什麼比寶寶健健康康，大口吃飯更讓爸媽安心的了。

有時候自己辛辛苦苦準備的飯菜不合寶寶胃口，寶寶吃得少甚至一口不吃，家長們都很是操心。

為人父母，這樣的心情再理解不過了。但其實我們不用太過於焦慮，每個娃娃們有自己的飲食喜好，這很正常。我們要做的是學習和了解正確的餵養、營養知識，用科學的方法幫助孩子建立起良好的飲食習慣，陪伴孩子健康成長。

除了這幾道秘笈之外，我覺得行之有效的方法，還有食物本身。面對赤裸裸的美食誘惑，很少有寶寶能抵擋住的，比如今天的這道主題——芋兒雞。

粉糯的芋頭配上鮮嫩的雞翅，怎一個美味了得？芋頭本身味道清淡，但一旦和肉類搭配，就能激發出讓味蕾顫抖的鮮美。這道菜無需過多的調味，食材自身的鮮香才是主角！

芋兒雞

食 / 材

做 / 法

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給雞中翅劃上幾刀，便於入味。

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倒入1g鹽，2g老抽，4g生薑絲和5g玉米澱粉（生粉），抓勻醃製15分鐘。

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芋頭去皮切小塊。

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大蒜用刀背拍扁。

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小蔥切段。

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平底鍋熱鍋少油，請入雞翅。

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小火煎至兩面微黃後，盛起備用。

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在攪拌碗裡倒入10g番茄醬和80g澱粉水。

澱粉水可以用5g玉米澱粉（生粉）和清水勾兌。

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小鍋熱鍋少油，倒入蒜瓣和芋頭，小火煎至芋頭微黃。

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然後放入雞翅、蔥段和調好的醬汁。

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加蓋小火焗5分鐘。

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超美味的芋兒雞就做好啦！