一、肉泥的製作方法

選材：魚、肉、蝦、豬肝等

選擇理由：均含有人體所必需的優質蛋白質，而且還含有豐富的鐵、鋅、磷、鈣等礦物質。

做法：

Ø 除去魚鱗及內臟，洗淨，上鍋蒸15分鐘左右（根據魚的大小決定時間），然後去魚皮和魚刺（建議：選取刺少的魚，比如鱈魚），留下的魚肉用湯匙壓成泥，即做成了魚泥；

Ø 剁碎去筋後的瘦肉或去殼的蝦肉（記得去蝦線），加入少量澱粉和水，上鍋蒸熟，就是美味的肉泥和蝦泥；

Ø 用刀在豬肝的剖面上慢慢地刮，將刮下的泥狀物加入調味品蒸熟後，即為豬肝泥。

PS：有人問調料需不需要加？反正我沒加，鹽巴建議1歲後少量加。

二、菜泥的製作方法

選材：新鮮蔬菜，如菠菜、青菜、油菜、油麥、小白菜等。

選擇理由：富含有多種水溶性維生素，是寶寶的生長髮育必不可少的營養素。

做法：將新鮮蔬菜洗淨，細剁成泥，在碗中蓋上蓋子蒸熟；胡蘿蔔、土豆、紅薯等塊狀蔬菜，宜用小火煮爛或蒸熟後擠壓成泥狀即可。

PS：我們通常會加入幾滴橄欖油（外號：液體黃金）。

三、水果泥的製作方法

選材：新鮮水果，如藍莓、聖女果、蘋果、梨、葡萄、牛油果等。

選擇理由：水果中含有鈣、磷、鐵和豐高的維生素等各種營養素，可降低總膽固醇及壞膽固醇（低密度脂蛋白）的含量，有增強記憶力的功效；味道酸甜，娃兒的最愛。

做法：將水果洗淨，去皮，然後用匙慢慢刮成泥狀即可餵食。或將水果洗淨，去皮，切成小碎塊，加入涼開水適量，上鍋菜25分鐘左右，待涼後即可餵食。（注意：冬天可以買一個保溫的碗，保持一定溫度，防止寶寶吃了拉肚子）

PS： 假如寶貝咳嗽，可以用梨熬製成水直接喝，一可以補充水分，二可以潤肺，三可以緩解咳嗽。

四、在米粥中加入泥狀食物

若在熟爛的米粥中加入一定量的上述泥狀輔食，可製成營養美味的嬰兒粥。這種混合輔食既可為寶寶提供足夠的熱量,又可為寶寶提供蛋白質、脂肪、礦物質、維生素，還可增加食物的香味，促進寶寶的食慾。

PS：我家做的時候有用米粥、米粉、小碎面、營養包等。

最後分享一下我家輔食的常用做法：

法一：

1.水果以及塊狀的蔬菜切成塊；

2.輔食機攪碎，加熱，再新增可直接食用的米粉或者營養包，攪拌均勻即可；

3.寶寶乾飯。

法二：

1.將輔助食物（蔬菜）剁細；

2.然後將蔬菜（或提前煮熟的蛋黃）放入快煮熟的碎面之中，一起煮熟；

3.最後冷卻至可食用的溫度，寶寶乾飯。