輔食是為了銜接日後到固體食物的重要橋樑,如何準備及引導寶寶進食,父母扮演著相當重要的角色。
新增輔食重要性
寶寶出生4~6個月後,對於營養素需求開始漸漸提高,所以需要透過額外輔食的補充,來滿足成長所需營養素(如:鐵、鋅等),另一方面也能夠訓練咀嚼和吞嚥能力,奠定未來的語言基礎,同時也為日後發展多樣化飲食做準備。
《中國嬰幼兒輔食新增營養指南》(2020)裡針對6~8月齡的輔食種類提到:首先補充含鐵豐富、易消化且不易引起過敏的食物,如稠粥、蔬菜泥、水果泥、蛋黃、肉泥、肝泥等,逐漸達到每天能均衡攝入蛋類、肉類和蔬果類。
初期輔食新增為何需要特別留意鐵的強化?
寶寶在滿4個月以後,體內鐵的庫存已經開始慢慢見底,6個月時就幾乎全部消耗完畢,然而從母乳或配方奶中獲取的鐵又無法完全滿足寶寶生長髮育的需求,因此,這時候需要開始注意鐵質的補充。
通常建議家長們可以於4~6個月嘗試新增輔食,現今市售嬰幼兒米粉皆針對寶寶成長髮育需求量身設計,營養密度高,且容易消化吸收,所以大多家長會優先選擇市售的強化鐵的米粉來彌補這方面的不足。
除了米粉之外還需要『這些』輔食
每天只吃米粉/米精華,營養會不會太單一?除了含鐵米粉,還能吃點什麼呢?
米粉/米精華是專為嬰幼兒設計的均衡營養輔食,雖然裡面所含營養成分全面又好消化好吸收,但天天吃相信寶寶多多少少也會覺得膩。
創意輔食料理
建議家長們可以在米粉/米精華的基礎上做些小變化,衝調後在上方放些當季新鮮蔬果丁,或是加一些無糖優格,改變風味同時調整裝盤方式,提高寶寶對吃飯的興趣,且營養兼具又更多元。
現在社會多為雙薪家庭,許多媽媽們在生完小孩後,多半仍會重新回到職場上。職場媽媽要身兼母親以及員工的雙重角色,而熬粥總是需要花費較多時間準備,這時候建議可以選擇市售寶寶粥,營養全面衝調迅速,減輕備料的負擔,將節省下來的時間利用在與寶寶互動與休息。
米麵條
待月齡再大一些,可以嘗試吃些麵條,但須特別留意選擇寶寶專用的麵條,不建議直接吃大人在吃的麵條,除了製程上會新增食鹽來增加韌性,對寶寶腎臟負擔大,麵條的硬度以及程度皆不太適合寶寶直接食用。
輔食挑選需留意『嬰標』
在挑選的過程中,請家長們需要優先選擇符合嬰標的輔食(gb10769、gb10770),這些輔食專為寶寶製作,過程中,也會多加留意減少甚至避免糖、鹽等的新增,同時強化寶寶成長所需營養素,質量上特別嚴謹把關,讓您選擇時更安心。
總而言之,給寶寶新增輔食看似簡單,其實其中需要注意的事項也不少。畢竟寶寶腸胃道較嬌嫩,父母還是要多點耐心和仔細,讓寶寶多嘗試不同種類和不同味道的健康食物,才能讓寶寶更加茁壯的成長。