隨著天氣越來越溫暖，澳洲開始慢慢進入炎熱的夏季，對於不少面板敏感和汗量大的寶Bora說，很容易就會捂出痱子。雖然長痱子很常見，但時間一久，痱子的瘙癢感可能會影響到寶寶正常飲食和睡眠，甚至會讓寶寶不斷用手撓，抓破皮後容易受到細菌感染。

除了及時的身體護理外，進行合理飲食也很重要。茄子含有多種維生素、蛋白質、脂肪等營養物質，尤其是維生素P，有助於增強寶寶的體質。

另外，茄子還富含花青素，能夠有效保護細胞膜，維持面板健康，另外茄子還有清熱解毒的功效，對於容易長痱子的寶Bora說，多吃茄子很有益處。

今天我們將會用茄子和三文魚來製作一道鮮香美味的寶寶主食，新鮮的茄子搭配鮮嫩的三文魚，每一口都是食材的精華，無需調味，也一樣美味可口。做法也不難，食材簡單易取，現在我們一起來製作吧！

食材表丨適合月齡：1歲+

茄子25克

三文魚20克

中筋麵粉20克

（所有食材用量根據寶寶適量而定）

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先蒸三文魚，蒸好後壓碎。

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切碎茄子後下鍋翻炒片刻。

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加入麵粉和水，攪拌均勻，繼續煮制。

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煮熟後加入魚碎即可。

》三文魚可以提前用檸檬汁浸泡，或者用薑片鋪蓋去除腥味。

》在製作三文魚鬆的過程中，可以根據寶寶的口味喜好和咀嚼能力來控制細碎的程度。

》加入麵粉，將麵粉炒至微黃即可，倒入水後，需要小火滿足，不斷攪拌以免粘鍋。

》茄子含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質等，是一種物美價廉的佳蔬。特別是茄子富含維生素P，100克紫茄中的含量高達720毫克以上，有助於促進寶寶身體發育。

》三文魚當中含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素A、B、D、E以及鈣、鐵、鋅、鎂等礦物質。對寶寶腦部發育、智力發育有非常重要的促進作用，還能促進寶寶身體對鈣、鐵的吸收和利用，增強身體抵抗力。