親戚家有一個孩子和嘟嘟大小差不多，算是同齡人，可以玩到一起，所以我經常帶嘟嘟過去玩，有時候親戚給孩子做了輔食，嘟嘟也跟著吃一些，時間長了我發現，親戚家給孩子做的輔食從來沒有肉，我建議應該新增肉類，可親戚家的老人說，小孩子吃肉難消化，又容易上火，所以不能吃肉，我反覆說吃肉可補充鐵和蛋白質，但是親戚不為所動。

最近也看到網上有人說，小孩子5歲前不要吃肉。我無力吐槽，這種不科學的說法實在是在誤導人。

嬰幼兒到底能不能吃肉？近日中國營養學會召開全國營養科學大會，中國營養學會婦幼分會聯合某乳品企業釋出了《中國嬰幼兒餵養狀況白皮書》，白皮書指出，中國嬰幼兒輔食新增不科學情況突出，中國營養學會婦幼營養分會主任委員、南京醫科大學公共衛生學院教授的汪之頊表示，嬰兒輔食新增通常從6月齡開始，最需要新增的是瘦肉。

1、為什麼嬰兒輔食需要新增瘦肉。

因為瘦肉脂肪含量低，蛋白質和鐵含量高，相比於其他輔食，瘦肉的營養密度高，非常適合作為輔食。

而且，紅肉是補充鐵元素的理想來源。中國營養學會推薦嬰兒新增輔食從富含鐵的泥糊狀食物開始，因為6個月後嬰兒體內儲存的鐵幾乎消耗殆盡，而母乳的鐵含量不高，所以嬰兒在6個月後需要補鐵。

所以，嬰兒新增輔食後，應該盡新增瘦肉。

2、嬰幼兒怎麼吃瘦肉？

我們瘦肉的纖維較粗，烹飪不當會幹、柴，成人都難以下嚥，別說牙還沒有長全的小寶寶了，而且不同的寶寶，對肉類的接受程度不能，嘟嘟至今不喜歡吃直接炒或燉的肉，除了魚和蝦，其他的肉類都不感興趣，最重要的原因就是嚼不爛。但是有個同事的孩子從一歲多就非常喜歡吃肉，幾天不吃排骨、雞腿就會吵著要吃肉。

對於怎麼讓孩子把肉吃下去，我以前也提過，主要是把肉做得孩子能吃、願意吃，為此我也經過多種嘗試，做過肉鬆、肉丸、午餐肉、蒸肉餅等，做的最多的還是肉丸。

肉丸：因為肉丸做起來方便快捷，作為一個職場媽媽，時間和精力有限，所以就儘量提高效率，肉丸做起來技術難度不高，而且可以搭配各種蔬菜，讓孩子吃肉的同時，也吃了菜，比如：西蘭花肉丸、胡蘿蔔肉丸、青菜肉丸等，也可以幾種蔬菜一起加。

肉鬆：肉鬆製作過程相對較為繁瑣，而且做出來一般也不是直接吃，主要是加在粥、飯裡，或者做鬆餅、蔬菜餅時加入，讓孩子不知不覺吃了肉。

肉腸、肉餅：其他製作也不復雜，一般是肉餡加好配料蒸熟，可以直接吃，也可以加到飯裡吃。

包子、餃子：其實和吃肉丸的性質並不多。

給孩子吃的肉，重點是肉要打得細，做得軟嫩，讓孩子容易吃。

3、孩子應該吃多少肉。

嬰幼兒吃肉的量，也是隨著年齡增加的，下面是3歲前各年齡段寶寶每天推薦的肉類攝入量，重量是按生肉的重量計算的。

6-7月齡：每天約5~25克。

8-9月齡：每天約15~45克。

10-11月齡：每天約40~70克。

1-3歲：每天約50~75克。

當然，每個寶寶的飯量不同，不必拘泥於每天一定要吃夠多少肉，在一段時間內大致不缺乏就可以，而且，吃肉多少也可以結合其他食物的搭配。

只要寶寶體重和身高正常增長，身體健康、活潑愉快，平時飲食營養搭配合理，孩子進食習慣良好，也沒有必要糾結今天吃了多少，明天吃了多少。

肉是好東西，不能不吃，也不要吃太多，適量就好。