“捏筷子時，不要把中指和無名指的指頭翹出來，翹的老高，這樣捏筷子不優美，不好看！”這是在我小的時候，媽媽教給我拿筷子吃飯的時候教給我的，所以我現在拿筷子的姿勢被同事們讚美優雅好看。

“吃飯的時候，不要說話，安靜的吃飯，一手拿豌，一手用筷子，夾菜的時候不要在菜盤裡翻過來翻過去，也不要在盤子裡撥來撥去的，要夾哪一個認準就夾起來。吃飯不要走動，要坐在餐桌前愉快吃飯。”這也是媽媽在我們幾個姊妹很小的時候，就教給我們幾個姊妹如何做一個吃飯聽話的乖孩子。

從小接受的進餐文化，餐桌文明行為，讓我們長大了很受朋友們的喜歡。每次走親戚走家門，現在朋友聚餐，都會欣賞我們姊妹幾個的進餐好習慣。

每一個家庭是孩子的第一個教育場所，家長是孩子的第一任老師，如何從小教給孩子餐桌禮儀行為呢？讓孩子受益終身的餐桌文化可以從以下4個方面著手：

1、吃飯的時候要安靜，不要大聲喧譁。

古語說得好“吃不言睡不語”，對吃飯的要求就是說吃飯的時候不要說話，安心安靜吃飯，一是習慣禮儀好，還有就是也有利於身體健康。

吃飯的時候，特別是孩子年齡小，一定要特別注意，不能說話，不能唱歌，不然會嗆著，很危險。培養和引導孩子安靜就餐。

家長也要以身作則，做好孩子的榜樣，吃飯不要談工作，或者鬥嘴吵架。要開心安靜吃飯，這樣良好進餐環境和家長的好習慣，孩子都會模仿的。

2、不撒飯，講究桌面的乾淨整潔。

教給孩子，一隻手扶著豌，一隻手拿勺子，自己一口一口的學會吃飯，儘量不要掉飯粒，自己跟前的桌面和地下要保持乾淨。有了渣渣等要放在渣盤裡，或者用餐巾紙包著，放在一邊。切忌把飯菜撒一地，撒一身，吃個飯“跟打戰似的”，不僅對孩子習慣養成不好，而且家長天天忙著“打掃戰場”很是辛苦。

孩子在吃飯時，如果咳嗽時，打噴嚏時，教給孩子要避開人，要用手絹或者餐巾紙捂住自己的口鼻，這是一個很重要文明行為。

孩子在吃東西前，一定要引導孩子洗手，上完廁所前要進餐了，更是要把手洗的乾乾淨淨的。

孩子年齡小的時候偶爾用手吃飯，家長可以允許，但是一定要加以引導，儘量不要用手吃飯，正確使用勺子、筷子吃飯。

3、進餐人員未到齊，不要私自動筷子。

孩子大一點後，慢慢也懂事了，教給孩子，飯菜端好後，等爸爸媽媽等家人所有人員到齊後，再一起拿筷子夾菜吃飯。到外參加宴席，走親戚吃喜酒等，一桌人很多，就更要懂規矩，要等大家動筷子了，或者長輩開始吃了，再開始吃，不要搶著只吃自己喜歡的菜，不顧別人，這樣很不禮貌，也讓人感覺缺教養。

現在因為都是一個孩子，這樣的進餐約束，現在因為條件都好了，家長好像都沒有再教育了，覺得孩子想吃就吃，不顧他人感受，實際上是對孩子的發展不是很好，長期不引導，孩子會以“自我為中心”，會變得自私，大了就不好管，以後走向社會，教養差會影響孩子社會交際的。

4、吃飯的坐姿要講究。

吃飯的時候，教給孩子兩腳併攏，自然放正，坐的端正，利於食物的吞嚥，不僅對身體有好處，而且會給人一個好印象 。

我的表哥本身長得很胖，每次吃飯的時候，兩腳分得很開，要佔很大的一個位置，小時候我們都不願意跟這個表哥一起吃飯，感覺跟他坐在一起吃飯很難受。因為表哥沒有被引導和糾正，現在大了上班了，同事們也不願意跟表哥一起進餐，他也苦惱。

吃飯的時候，一定要給孩子提供一個愉快輕鬆的進餐環境，家長不要打罵孩子。吃飯的時候不要教訓和說教孩子，這樣孩子進餐會有壓力的。

一個好習慣讓孩子受益，獲得快樂，一個壞習慣也可以毀掉一個孩子，所以孩子良好習慣的培養很重要。

人，每天都要吃飯，所以好習慣養好後，每天伴隨。家長一定不要小看進餐好習慣的培養，所以，從孩子開始吃飯的時候，就好好培養孩子進餐禮儀，養成良好的進餐文化，這是孩子一生的財富。