俗話說：“早餐吃得像國王，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐。”

但在現實中，我們卻經常相反。

自檢一下，今天早上自己吃的什麼早餐，給孩子準備的又是什麼早餐呢？

對於孩子來說，早餐除了提供能量，更重要的還有保證身體發育需要的營養。

不過，向來注重孩子營養健康的家長，在給孩子準備早餐的時候，卻也有可能“踩雷”。

早餐，你只給孩子喝這個嗎？

應該很多人還記得，在抗疫最初幾個月，張文宏教授曾說到“孩子早餐不許吃粥”。

一層激起千層浪，這句“不許喝粥”讓許多網友都吵翻了。

從小到大早餐都喝的白粥，喝粥還養胃呢，怎麼就不能喝了？

其實，還得從粥的營養成分說起。

什麼都不加的白粥從營養成分上來說，主要是以碳水化合物和水為主，而其他營養成分諸如蛋白質、纖維素、脂肪、維生素的含量很少或是基本沒有。

再加上粥水佔肚，孩子胃口本身就小。早餐讓孩子喝一碗粥下去了，再讓孩子吃其他的東西比如牛奶、雞蛋等也就吃不了多少了。

這樣一來，孩子早餐所攝入的營養不僅不夠，單純喝粥也容易餓得快，無法給孩子提供充足的能量所需。

最最最重要的是，攝入營養不夠，不僅影響孩子生長髮育更關乎孩子身體抵抗力。

因此，張文宏教授的意思其實是早餐不能單純喝粥，更建議給孩子多吃高蛋白高營養的食物，例如雞蛋、牛奶等等。

早餐如何搭配更營養？

一日之計在於晨，一頓好的早餐，才能讓孩子精神滿滿鴨！

現在知道了，如果讓孩子早餐光喝粥。

喝白粥並沒有問題，只是光喝白粥會導致營養攝入不夠。一份營養均衡的早餐，需要包含以下三類：

澱粉類：饅頭、包子、粥粉面等；

蛋白類：牛奶、豆漿、雞蛋、肉類等；

纖維類：蔬菜、水果。

混合類：餛飩、餃子等。

因此，在給寶寶準備早餐的時候，最好除了粥、包子饅頭以外，可以再搭配上牛奶或雞蛋、水果或蔬菜等，這樣的搭配更合理營養也更均衡。

如果孩子就是喜歡喝粥的話，拒絕喝牛奶的話，那麼透過給白粥加點“料”，也比單純地喝白粥更好哦！

比如雜糧豆粥、廣式艇仔粥、海鮮粥、青菜瘦肉粥等等，因為加入有優質蛋白像豆類、動物性食品、蔬菜類等等，也可以幫助提升粥的營養價值。

另外，關於寶寶喝牛奶的一些問題，可以檢視往期文章：

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