孩子的體形，是父母操心的一大難題。 我經常碰到很多父母抱怨，說小朋友就像一個仙風道骨的“大仙”，基本上不吃飯，只偶爾吃點兒自己喜歡的零食，又瘦又小，在班裡是最矮的。

還有一種情況剛好相反:胖乎乎圓滾滾的，只長肉，不長個兒。

我門診來過一個小朋友，門開著，他幾乎是“滾”進來的，胖得胳膊和腿上都是相子，臉蛋兒也胖乎乎的，眼睛都胖得擠在起，眯得看不見了，根本走不動路。

碰到這種孩子，我一下子就能猜出來他平時的飲食結構是怎樣的。果然，透過詢問，我得知他平時吃東西離不開高糖類食品，尤其是可樂。孩子每天都喝雪碧、可樂、果汁類的甜飲料，怎麼可能不胖呢?

為什麼我一下子就能看出來小朋友的飲食結構?因為這種情況我在臨床上碰到得太多了。要麼瘦瘦小的，要麼圓乎乎的，小小年紀就嘴吁吁。

這兩個極端，都是因為孩子吃得不對。所以，瞭解孩子的飲食結構，幫助孩子養成良好的飲食習慣，是每個父母的必修課。

但是很多父母都會陷入一些誤區，比如父母覺得孩子長不好，肯定是缺了點兒什麼，就亂補。有給孩子吃人參、冬蟲夏草的，有給孩子吃保健品的，結果越吃孩子身體越差。

還有一種情況，是父母認為什麼東西好，那就多給孩子吃。比如覺得吃水果好，就不停地讓孩子吃水果，結果導致孩子血糖增高。

我們飲食結構的基本原則，其實就是兩個標準:

一是食物多樣化、不同的食物要有機地結合:

二是均衡安排，不是好的東西吃得越多就越好。

那麼，3~7歲的孩子，到底應該怎麼吃呢?我們可以先把食物分類，然後規定每一類食物的攝取量。

比如蔬菜，應該是每天都要吃的，4歲時要吃250- 300克，可以分25-3份。7歲的時候要吃300克，可以分成3份來吃。

水果也是一樣的， 4歲的時候天150克， 7歲的時候是150~200克，儘量要分1.5份或者2份吃下去。一次吃下去以後， 肯定會影響到孩子的食慾，他就沒辦法正常進食了。

水產品、在4歲時，是每份20- 40克，每週3~5.5份: 7歲時，是每份40克，每週5.5份。

最後、還要增加些谷薯類的食物。

具體的攝入量，可以參考下面這個表格。