在我們的日常生活中，相信很多父母都用土豆給自家的孩子做過各種各樣的美食。

就比如說最常見的土豆燉牛腩，炸薯條，炸薯片，地三鮮，酸辣土豆絲等等美味。

雖然這些菜餚非常好吃，而且筆者在家也經常做，但對於今天這款可以充當主食的美味，卻是土豆的另一種新吃法。

當然了，這款土豆窩窩的烹製方法非常簡單，而且主體的口感軟糯鮮香，營養美味。

家中的孩子對於這款美食非常喜歡，有時甚至能吃兩碗。

如果您對今天這款美味也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。

【美食名稱】：土豆窩窩羹。

【準備原料】：土豆三個，土豆澱粉100克，兩勺番茄醬，少許的蒜末、蔥花、小米辣碎，兩勺蠔油，一勺生抽，三克白砂糖，一克的鹽和雞精，水澱粉20ml。

第一步：首先我們把準備好的土豆去皮切片，然後直接冷水上蒸鍋，大火蒸煮20分鐘取出放溫。

第二步：把放溫的土豆倒入一個碗中，用工具碾壓成泥之後，分次少量的倒入準備好的土豆澱粉，攪拌揉捏成澱粉糰子。

第三步：然後照著下面這張圖的操作，抓出一小塊澱粉糰子，搓圓按扁之後，用大拇指在中間按出一個窩，這樣我們的土豆窩窩就完成了。

第三步：鍋中準備350ml的沸水，把準備好的土豆窩窩放入鍋中，大火水煮4分鐘，撈出過涼水控幹備用。

第四步：鍋中加入適量的油，五成油溫倒入蒜末爆香，隨後把準備好的蠔油，番茄醬，小米辣倒入鍋中，大火翻炒1分鐘；然後往鍋中加入120ml的清水，開大火煮沸。

第五步：最後把煮過一遍的土豆窩窩倒入其中，先在湯汁中煮制三分鐘左右，再把準備好的生抽，白糖，鹽，雞精，水澱粉一併倒入鍋中，適當翻炒煮至湯汁粘稠，撒上一些蔥花就可以出鍋品嚐了。

相對於今天這款美食來說，筆者感覺應該是很多孩子非常愛吃的美食之一。

如果您對今天這款美味也有一定興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。