想要補血，就需要正確的食補才好，女性在懷孕、生孩子時，非常容易貧血，所以，眾多的補血營養品就鋪天蓋地的宣傳開來。其中，“阿膠補血”的說法流傳了上千年，商家的相關宣傳更是神乎其神，除了滋補，還有養顏、安胎、抗疲勞等，仿似阿膠能治百病，對於專家來說，這些真的不靠譜，因為，在滋補範圍內，阿膠的營養價值少得可憐。阿膠更多的膠原蛋白那麼，阿膠真的滋補嗎？這是沒有科學依據的說法，妊娠期受到妊娠反應、胃腸蠕動改變等因素影響,鐵元素常常吸收受阻。但胎兒成長需大量攝取鐵元素。據研究報告，妊娠期孕婦對的含鐵量，幾乎是非妊娠期的3倍，這就容易進一步加劇缺鐵性貧血，阿膠不過是水煮驢皮濃縮製成的固體膠，成分簡單，主要成分是膠原蛋白，它和豬皮、牛皮沒有什麼不同。阿膠所含鐵量極少，因此，滋補效果真沒那麼神奇。讓人糟心的是，一項市場檢測報告顯示，阿膠類產品的鉛超標率為13.3%。如果過量服用，重金屬鉛會傷害到胎兒，尤其是神經損傷，所以，科學推翻了阿膠滋補的真實性。

產婦補血會影響胎兒正常發育那麼，孕婦滋補有必要嗎？女性在孕期，身體會發生一系列的生理變化，其中就有血容量劇增，而紅細胞的增長量卻相應跟不上。無論是剖宮產還是順產，身體都會失去一定量的血液，世界衛生組織指出，如果孕婦的血紅蛋白低於每升110克，就可以診斷為貧血，而孕婦的貧血率明顯高於未孕女性，全球範圍內大概有33%左右的育齡女性貧血，孕婦會因供氧不足而感到容易疲倦、面色蒼白、手腳冰涼、站起來時頭暈、四肢無力等，對胎兒的正常生長髮育也不利。那麼，紅色食物真的能滋補嗎？妊娠期貧血還會增加某些併發症的發生率，所以，產婦確實要重視滋補。但滋補要科學，除了不靠譜的阿膠，民間流傳的一些所謂“紅色補血食物”如紅棗、紅糖水、櫻桃、花生紅皮等，也不行！事實上，食物的顏色來源於色素，它們多半是不含鐵的，自然也就不能補鐵。

紅色補血食物沒有科學依據紅棗雖然它的營養價值比較高，但更多在於豐富的維生素含量，至於含鐵量真心一般，幹棗中的鐵含量大概是2毫克/100克，鮮棗更低，僅為1.2毫克/100克，比起一些動物性食物，含鐵量低太多，每次也就吃個十顆八顆的紅棗，棗的含糖量很高，所以，不只不能補鐵，而且還容易讓你發胖。櫻桃的紅色主要來自花青素，與鐵含量無關。櫻桃的含鐵量並不高，只有0.36毫克/100克，紅衣花生的成分是天然紅色素、白藜蘆醇等，也不能幫助滋補，紅糖是從甘蔗或甜菜裡面提取的，含鐵量只有約2毫克/100克，還必須是真紅糖。你想想，市面上又有多少是真紅糖呢？那麼，問題來了，到底最佳的滋補“利器”是什麼？

這些東西是補血最佳產品第一，紅肉，比如牛肉、羊肉、豬肉，都富含血紅素鐵，吸收率也高。以牛肉為例，鐵含量為3.3毫克/100克。第二，動物肝臟，不僅鐵含量高，還容易被人體吸收。比如，豬肝中的鐵含量高達11毫克/100克，而且主要是血紅素鐵。豬肝雖能補血，但因為它的膽固醇含量也很高。所以，一週吃100克左右豬肝，是最佳的。第三，動物血，羊血、豬血、鴨血、雞血等血製品中含鐵量較高。在家禽的血液血紅素鐵的測定中，雞血含量最高, 達到27.91毫克/100克。動物血還有高含量的蛋白質、鋅、鐵、礦物質及維生素B2。當我們在補鐵、滋補的時候，需要注意什麼？如果有缺鐵性貧血，那除了補鐵，還需要補充維生素C。一般來說，新鮮蔬菜、水果普遍含豐富的維生素C，一些物質會妨礙鐵的吸收，比如植酸、草酸、鞣酸等。烹飪含植酸、草酸豐富的食物，比如菠菜、蘆筍、油菜等，最好先過水焯一下，可以有效減少它們的影響。

孕期少喝茶、咖啡等。因為茶葉中的鞣酸，咖啡、可可中的多酚類物質，可與鐵形成不溶性的鐵鹽，進而妨礙鐵的吸收。研究表明，吃飯時喝茶，是增加鐵缺乏患病率的原因之一，非要喝茶、咖啡，最好在吃了補鐵食物後，隔1~2小時再喝。以上是缺鐵性貧血，如果你是營養性貧血、再生障礙性貧血、地中海貧血等，就需要不同的治療方式，想知道更多？關注小編。每天更新你想要的小常識。