芝麻糊在我們的日常生活中應該是非常有營養的輔食美味。

雖然在很多情況之下，芝麻糊都是中老年人吃得多，但對於筆者來說，它可是一款非常不錯的育兒美食哦。

尤其是對於它的家常做法而言，相比於超市中購買的罐裝或者袋裝同款，筆者感覺自家做的話，會更加的實惠營養又健康。

就拿今天分享的這款堅果芝麻糊來說，筆者簡單選取了杏仁和核桃兩款堅果作為搭配食材。

再加上黑芝麻和糯米粉的主體特性和營養，在家不出15分鐘就做出了一款孩子愛吃的芝麻糊成品。

如果您對今天這款美味也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。

【美食名稱】：堅果芝麻糊。

【準備原料】：黑芝麻300克，杏仁30粒，核桃仁50克，糯米粉50克。

第一步：首先把準備好的黑芝麻放在清水中適當浸泡十分鐘，清洗乾淨之後倒入鍋中，開小火慢炒7-8分鐘左右，直至聞到濃郁的芝麻香，並且體現出烘乾的質感就可以關火了，切勿炒焦哦。

第二步：把準備好的杏仁和核桃仁倒入鍋中，也是用小火翻炒三分鐘左右出鍋。相對於杏仁和核桃仁來說，買回來基本上都是可以直接吃的，再炒一下只是為了烘乾水分而已。

第三步：然後把準備好的糯米粉倒入鍋中，依舊用小火慢慢翻炒，直至把糯米粉炒熟，此時表面呈現出微微發黃的狀態就可以出鍋了。當然啦，如果你感覺炒糯米粉不是很在行，也可以買現成的熟糯米粉代替。

第四步：隨後我們準備一個破壁機，分兩次打製；第一次把準備好的杏仁和核桃仁倒入其中，加入20克的熟糯米粉，打製成細膩的堅果末；第二次把剩下來的30克熟糯米粉和炒乾的黑芝麻倒入其中，打製成細膩的芝麻末。相對於這步來說，唯一需要注意的就是打製的越細越好，最好能在最後用篩網過篩一下，這樣做出來的芝麻糊才能更加的細膩絲滑。

第五步：最後準備一個稍微大點的碗，把處理好的堅果末和芝麻末攪拌融合，之後就可以裝入密封罐中，放在通風乾燥的環境之中，一般放個三五週沒什麼問題。

相對於吃法來說，應該也不需要筆者過多介紹，我們只要準備一些白砂糖或者蜂蜜，舀上幾勺芝麻糊，來上一些溫開水，簡單一攪拌就可以直接吃了。

不知道對於今天這款美味來說，你是不是感覺非常不錯呢？

如果感覺今天這款育兒美食你也非常感興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。