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懷孕之前,愛吃什麼吃什麼,好像也沒有什麼人來特別關心你和管你。

一旦懷孕了,會突然冒出來很多關心你飲食的人,特別是婆婆媽媽們。

在穿衣打扮的時候,在一般的吃喝玩樂方面,婆婆媽媽們知道說不過你。

但是一談到養生,一談到進補,一談到懷孕生孩子,她們會認為你們是小兒科。

她生娃生得比你多啊,沒你多的話,也比你早啊;她吃的年頭比你至少多個二十幾年吶;她看的養生文章比你多啊。

你們是需要被教育的,需要被指點的,她是完全有資格指指點點的。

01 “藥補不如食補,食補不如睡補”

年紀大的人相信中醫的比較多,多數認同“是藥三分毒”的說法。

TA們經常會認為不管你吃什麼藥都不好,最好連鐵片和維生素也不要吃,可以多吃豬肝補鐵,多吃各種食物和蔬菜補充維生素和礦物質。

對於輕度的貧血或是輕度的營養缺乏或不均衡來講,食補是可以解決問題的。

但是對於中度以上的貧血也好,缺鈣也好,預防神經管缺陷的補充葉酸也好,靠食補就有些不靠譜了。

因為要想達到治療的效果,可能需要每天吃好幾斤的豬肝(鐵元素夠了,但是蛋白質會明顯的超量,而且誰又能保障豬肝的食品安全呢?),喝幾十碗的骨頭湯,吃幾公斤的蔬菜或水果。

這些民間說法聽起來好像有道理,但是和其他經驗性醫學一樣,是有不少相互矛盾的。

當你把“藥補不如食補”,“藥食同源”,“是藥三分毒”這三個“金句”連在一起理解的話,就會得出不能食補的結論,因為食補也就是藥補,是藥就有三分毒,為了不中毒,乾脆別吃了,別補了。

圖片來源:攝圖網

其實,很多類似的建議是在食品和物質極度匱乏的年代提出的。

那時候人們多數是飢一頓飽一頓的,是吃了上頓沒下頓的,是過午不食的(不是為了養生,是沒得吃),大多數人是營養不良的,

那時候又不存在有循證醫學證據,有針對性,有療效的西藥,唯一可能的做法只有食補,所以把這些建議放在今天去推薦並不合適。

藥補與食補兼併

對於一般的小問題,首先推薦食補;如果有臨床需要,該服藥的還是應該服藥的,例如鐵片、鈣片、維生素、葉酸等。

這些藥物的安全保障要比食品的安全保障級別高多了,而且多數都是天然食品和天然材料的提取物。

雖然偶爾也會出現一些假藥,但是比食品安全出事的總體概率要小很多,很多,很多。

愛是剋制,喜歡是放肆

這句話來自於韓寒的電影“後會無期”,用在孕期的飲食管理與控制也比較適合。

美食是文化,講究的是享受,講究的是感受,講究的是色香味俱全,可以放肆。

營養是科學,講究的是健康,講究的是均衡和適量,講究的是合理搭配,需要剋制。

孕期的飲食要講究科學,講究營養,講究健康,但是也別喪失了做人的樂趣。

要把十月懷胎看成是依然可以享受的時光,不要把它搞成十個月的“有期徒刑”,life is not science,偶爾放縱自己一下也無妨,不礙大局、無傷大雅。

我給準媽媽的建議是:一週內一日三餐,21頓飯中20頓要講科學講營養均衡,但是有1頓飯可以胡吃海喝,放縱自己,這樣既講了科學又享受了美食,兩不誤的。

(圖片來源:攝圖網)

其實我也經常會掙扎在享受美食與科學營養的衝突之間,實在抵擋不住美食的誘惑的話,給自己的藉口是enjoy a little before it is too late!吃多了,就去快步走,就去跑步。

其實朋友們之間除了約吃飯以外,還可以約跑步的。如果真的跑步上癮了,你會覺得比享受美食還要爽,even better than sex !

孕期飲食管理原則

要吃好,別貪飽;十分飽太多,八九分飽正好。

中庸的中國文化也適用於孕期營養原則:適量均衡不超標;營養金字塔是參考,沒有人是完全按照教科書去吃飯的,吃的是美食,不僅僅是科學;要科學地享受孕育孩子的過程,不需要折磨自己。

歡迎把本文分享給家人和朋友,關於飲食健康的話題,如果你還有什麼問題想與我討論,可以在給我留言,我會及時回覆你的~

沒有不好的食物,只有不好的搭配

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