天冷了，多給孩子吃這菜，高蛋白低脂肪，常吃補鈣，長大高個。大家好，我是歡歡，熱愛下廚，喜歡把最簡單的食材做出最好的味道，祝大家健康快樂每一天。

孩子每天都在長大，當媽媽的操心的不少，怕兒感冒，怕兒不吃飯，怕兒缺營養，怕兒學習跟不上，自從當了媽媽這個角色後，操心的事多 了，由於自己個子不是太高，又擔心小孩比人矮一截，哈哈，於是，平時買菜方面都會花點時間研究，小孩吃什麼長個子。今天我就買了兩斤花甲，據瞭解花甲也是很有營養的哦。

據瞭解：”花甲含有蛋白質、鈣、鐵、磷、碘等礦物質、哈素、硫胺素、抗壞血酸、核黃素等營養物質，可以為病後和體虛的人補充營養，有助於身體恢復健康；含有碘元素，能夠補充碘，可以輔助治療甲狀腺腫大；含有維生素A，可以保護視力，預防夜盲症；含有維生素B，可以促進面板細胞的再生，起到預防腳氣、口腔潰瘍、神經性皮炎等面板疾病的功效；而且，蛤蜊還具有降血脂、降膽固醇的功效，適合高血脂人群食用。”這麼多功效，感覺天天吃都不過分。

做飯做得多了也不想動，能省點時間的我就省點時間刷刷手機多好，今天我就用美的蒸烤機器人來做。一起來看下我這個懶人怎麼做的吧，看好不不吃，有沒驚嚇到你。以下是我的操作步驟。

菜名：蒜蓉米絲蒸花甲

第一步，準備兩斤花甲，金針菇250克，米粉兩塊，大蒜，辣椒，生抽，食用油，雞精，鹽。

第二步，市場買回來的花放在一個盆裡，倒上清水放點鹽放點油，讓其沙子吐乾淨。一般一個鐘就夠了，我是早上回來就放盆裡了，讓其吐到中午煮飯時間。

第三步，準備好配料，金針菇洗乾淨，用手撕開，米粉放溫水裡浸泡。大蒜兩個剝皮剁碎，紅辣椒5個剁碎，一起裝到盤裡，放適量的雞精，2勺生抽，少許的鹽，攪拌均勻，鍋裡燒開的熱油倒下去激發出香味，備用。

第四步，鍋裡燒開水，把花甲放下去煮個2分鐘讓花甲全部開啟，撈起來。

第五步，拿個大盤子底部鋪上金針菇，攤上一層剛剛做好的蒜蓉料最上面鋪一層浸泡好的米粉，

把花甲鋪到米粉的上面

蒜蓉料用勺子均勻地倒進每一個花甲殼裡。

第六步，放到蒸烤機器人裡蒸7分鐘。蒸好灑上蔥花，再灑上燒開的熱油。