俗話說：“冬季進補，開春打虎”，冬季是進補的最佳時機。冬天天冷，最是容易生病，孩子抵抗力又弱，就需尤為注意。

想要提高孩子的免疫力，最簡單有效的方法就是食補。但是食補講究：應季而食，就意味著冬季，並不是光吃的有營養就夠了，還得能吃對。

接下來，就給大家分享兩款適合孩子喝的湯品，做法簡單，營養美味。冬天給孩子喝上一碗，一整天暖暖和和，還能提高自身提抵抗。

【食材】豬小排、白蘿蔔、生薑、料酒、適量鹽

【製作教程】

第一步：豬小排清洗乾淨切塊，蘿蔔清洗乾淨去皮切滾刀塊，生薑切片備用；

第二步：將排骨冷水下鍋，加料酒、生薑片一起燉煮，等水滾開，撇去浮沫，撈出排骨放在流動的水龍頭下衝洗掉排骨表面的浮沫；

第三步：排骨涼水再重新下鍋，加料酒、生薑片繼續大火燉煮30分鐘，再倒入切好的蘿蔔塊轉小火繼續燉煮，出鍋前5分鐘加適量食鹽調味即可。

【食材】蓮藕、排骨、生薑、蔥、料酒、適量鹽

【製作教程】

第一步：排骨清洗乾淨切塊，蓮藕去皮切塊，蔥切蔥花，生薑切片備用；

第二步：將排骨冷水下鍋，加料酒、生薑片一起燉煮，等水滾開，撇去浮沫，撈出排骨放在流動的水龍頭下衝洗掉排骨表面的浮沫；

第三步：排骨涼水再重新下鍋，加料酒、生薑片繼續大火燉煮30分鐘，再倒入切好的蓮藕轉小火繼續燉煮，燉至排骨軟爛，蓮藕綿軟，加適量食鹽調味，出鍋後撒上喜歡吃的蔥花增色即可。

細心的會發現，其實做這兩款湯品做法無甚差別，只需學會一種，另一種無師自通。當然不止是這兩種，其他帶肉食的滋補湯品做法都差不多。而且還不需要太多的調料入味，因為太多的調料會掩蓋肉質本身的鮮味，這種原汁原味的清湯喝著更鮮美，也是一種味覺上的享受。