費爾巴哈說:“你吃什麼,就會成為什麼。”
薛定諤說:“我們從食物中吸收的是‘負熵’。”
哲學家和科學家都認為:食物力,是生命塑形的重要力量。
為了讓孩子吃到“良食”,森林湖學校請來權威的食育專家,精心為他們設計食譜,學校的餐桌上悄然發生著許多變化:
小米南瓜粥裡多了無花果,大米紅米粥裡多了核桃,小米燕麥粥裡多了腰果,蛋羹裡多了秋葵………
孩子們喝的水也變得“精彩”起來,蘋果水、山楂水、雪梨水、陳皮水、檸檬水……這些“飲料”既有滋有味,又能健脾開胃、助消化。
隨著國力的增強和人民生活水平的提高,現在的孩子們吃得似乎是越來越好了,但由於缺乏健康飲食的常識,孩子們的健康狀況並不樂觀。
評估結果顯示:男生有口氣的學生佔53.8%,女生有口氣的學生佔52.35%;男生便秘的學生佔30.98%,女生便秘的學生佔34.9%;有小便發黃狀況的孩子也不少,男生佔41.85%,女生佔36.24%。
針對評估結果,專家表示,“孩子口有異味”是脾胃功能較弱的一種表現。脾為人體後天之本,與體重、生長髮育皆息息相關。
“便秘”說明孩子們的腸道缺少維護。如果腸道調理不好,還會引發鼻炎、咳嗽、過敏、內熱等問題。而“小便發黃”,則說明孩子們需要一定程度的清熱。
於是,森林湖學校的食譜中增添了“小米南瓜無花果粥”、“玉米糝紅棗粥”、“小米燕麥腰果粥”……這些粥品都有著極好的健脾養胃功效。
不僅如此,學校的食譜中還多了一些特殊的食材,如:無花果、糙米、燕麥、銀耳、蘿蔔等,它們都有調理腸道的食養效果。
同時,冬瓜、大白菜、雪梨麵湯等也成為孩子食譜中的“新朋友”,這些“新朋友”可以幫助孩子們清熱利水,達到食養的功效。
這些,就是森林湖學校食譜中“藏”著的秘密。
森林湖學校的孩子們在用餐
在森林湖學校,學生每週只上三天半課——一天森林課,半天社團課,成績還很優秀;學校1/3的面積都是學生宿舍,孩子們每天中午都能美美地睡個午覺。
現在,又有了食養這個“秘密”武器,孩子們更是身體倍兒棒,吃嘛嘛香。
在森林湖學校做個小孩可真幸福。