雞胸肉在我們的日常生活中應該是肉類食品之中低脂高蛋白的代表。

雖然有可能對於孩子們來說，他們更喜歡吃雞腿或者雞翅，但對於筆者而言，雞胸肉本身肉嫩無骨，而且無論做成家常菜還是小吃，那都是育兒輔食之中非常不錯的美味。

而對於今天分享的這款雞肉藕盒來說，應該算是簡單版本的藕餅製作。

而且筆者在擺盤的時候花了一點心思，特意把藕盒擺成了一朵鮮花的狀態。

加上簡單一蒸，就誕生了一款家中孩子非常愛吃的家常菜。

如果您對今天這款美食也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。

【美食名稱】：雞肉藕盒。

【準備原料】：胡蘿蔔一根，新鮮的香菇四個，洋蔥一個，雞蛋2個，蓮藕一節，雞胸肉250克，蔥花少許。

【輔料準備】：蠔油，料酒，生抽，白糖，鹽，雞精，胡椒粉，玉米澱粉即可。

第一步：首先我們把雞胸肉清洗乾淨，切成小塊之後，放在破壁機中打製成肉泥備用；然後把準備好的洋蔥，胡蘿蔔，香菇分別切成細碎。

第二步：為了讓烹製的過程變得更加簡單，我們可以把準備好的香菇碎，胡蘿蔔碎，洋蔥碎一併倒入破壁機內，加入準備好的一個雞蛋，10克澱粉，一勺蠔油，一勺料酒，一勺生抽，三克白砂糖，一克的鹽和雞精，少許的胡椒粉，均勻打製成泥狀，取出備用。

基本上只要能形成下面這張圖的質感就完美了。

第三步：隨後把蓮藕去皮，切成1毫米厚度的薄片，然後迅速放入燒開的沸水中煮半分鐘，讓其迅速軟化，取出控幹備用。

第四步：之後按照下面這張圖操作，用準備好的藕片包裹住準備好的肉泥備用。

第五步：然後準備一個平底盤，按照下面這張圖的擺盤方式，擺出一個花朵的樣子，在中間打入一個雞蛋；而後直接冷水上蒸鍋，大火蒸煮20分鐘後，取出撒上蔥花，就可以上桌品嚐了。

相對於今天這款美食來說，你是不是感覺非常不錯呢？

如果您對今天這款美食也有一定興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。