在南方人眼中，白米飯應該是最常見的主食食材了。

雖然對於它的烹飪方法而言，最常見的就是用電飯煲煮一下，但對於我們這個“吃貨”大國來說，怎能讓主食變得如此平淡呢？

其實相對於白米飯來說，即便都是千篇一律的“水煮飯”，但卻可以融合各種各樣的食材與之搭配。

就好比今天分享的這款鮮蔬香腸蛋炒飯來說。

其實它也就是正常蛋炒飯的一個延展形式。

筆者在這款美食之中融入了青豆，胡蘿蔔，香腸，讓整體的口感和營養提升了一個層次。

家中的孩子對於這款主食就非常愛吃。

如果您對今天這款美味也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。

【美食名稱】：鮮蔬香腸蛋炒飯。

【準備原料】：香腸60克，隔夜白米飯150克，雞蛋兩個，青豆30克，胡蘿蔔一根，牛肉醬兩勺，

第一步：首先我們把準備好的香腸切片；胡蘿蔔去皮切成小丁；然後準備一鍋250ml的沸水，把胡蘿蔔丁和青豆倒入鍋中，水煮三分鐘撈出控幹。

第二步：在裝有米飯的碗中打入兩個雞蛋，用筷子不停攪拌，直至米粒被蛋液包裹。

第三步：鍋中準備少許的油，預熱45秒後倒入準備好的香腸片，翻炒至微焦冒油；然後把準備好的米飯倒入鍋中，大火翻炒至顆粒分明的狀態。

第四步：最後加入青豆，胡蘿蔔丁，兩勺牛肉醬，再次翻炒兩分鐘左右就可以上桌品嚐了。

相對於今天這款美食來說，因為牛肉醬本身就富含鹹鮮的口感，所以就不需要新增其餘任何調味料了，畢竟是做給孩子吃的，略微的清淡一點總是好的。

當然了，如果家中孩子也有其他喜歡的蔬菜或者肉食，也可以新增在這款炒飯裡哦。

如果您對今天這款美食也有一定興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。