每一位媽媽都想要自己的寶寶長得白白胖胖的，希望孩子能夠乖乖吃肉吃菜，但是有些寶寶卻挑食，不喜歡吃肉類。

其實肉類中含有大量的蛋白質，鐵元素以及維生素，常吃有助於補充寶寶體內發育所需的營養。

可是寶寶挑食不愛吃肉怎麼辦呢？那麼有可能是寶寶體內缺乏鋅元素，同時，媽媽在製作肉類輔食的時候，可以嘗試換著花式去製作，不同的口感和樣式，令寶寶再也不挑食。

首先，媽媽可以判斷寶寶是否體內缺乏某種元素，缺乏鋅元素會導致寶寶挑食沒有食慾，這時媽媽可以適當補充鋅元素。

同時，如果寶寶不愛吃輔食，那麼媽媽可以從根本出發，看看是否自己製作的輔食不好吃，改變自己的烹飪方式和食材，讓寶寶愛上吃肉。

今天讓我們一起學習製作這道馬蹄豬肉手指餅，外觀跟手指餅無異，吃上去口感清甜且不油膩，特別適合寶寶進食，葷素搭配的方式，讓寶寶愛上吃飯呢。

選用到的食材有馬蹄，這道食材口感清甜，具有止渴解熱的功效，搭配維生素豐富的玉米粒和胡蘿蔔，加上鮮嫩的豬裡脊，這個部位的肉口感爽滑，方便寶寶咀嚼，加入蛋白質含量高的雞蛋，讓這道輔食變得更加營養。

馬蹄豬肉手指餅

食材列表和月份

參考月齡：10M+

操作時間：35分鐘

馬蹄：3個

豬裡脊：30克

胡蘿蔔：20克

雞蛋：1個

玉米粒：20克

生粉：20克

食材分量只代表製作量，不代表寶寶新增量

詳細步驟分解

馬蹄去掉兩頭，再削去表皮。

馬蹄切成薄片，放在碗裡備用。

豬裡脊切成薄片。

豬肉片切幾片生薑去腥闢味。

奶鍋燒水，水開加入胡蘿蔔和玉米粒，焯水2分鐘，撈起。

胡蘿蔔切成薄片。

玉米粒下手去掉表皮。

絞肉機中加入馬蹄薄片、胡蘿蔔薄片以及玉米粒，同時加入肉片、雞蛋和生粉。

擰緊絞肉機，攪打2分鐘，打成細膩的肉泥。

裱花袋套在杯中，肉泥倒進裱花袋中。

模具內滴幾滴寶寶油，塗抹均勻後，擠入肉泥，振動幾下，振平肉泥，蓋上蓋子，防止水蒸氣進入。

模具冷水上鍋，大火蒸15分鐘，關火燜5分鐘即可出鍋。

●豬裡脊放上生薑去腥闢味。

●手動給玉米粒剝皮，這樣方便寶寶咀嚼。

●一歲以上的寶寶，媽媽可以適當新增少量的鹽和低鈉醬油調味。

知識拓展

其實寶寶有時候不愛吃肉，這樣不僅會導致孩子身體發育不良，處於身體瘦弱的狀態，長時間下來還會影響寶寶大腦的發育。

所以，媽媽在製作肉類輔食的時候，可以充分考慮寶寶的實際原因，有些孩子之所以不喜歡吃肉，有可能是因為肉類太腥，為此，媽媽在處理肉類輔食，應該注重去腥闢味這個步驟，讓肉類輔食更加美味不油膩。