寶媽產後最擔心的問題是什麼?據說月薪過萬的月嫂都知道正確答案
一旦奶水不足,寶寶的口糧可就沒保證了!寶寶一捱餓,媽媽更發愁!心情一糟糕,奶水變更少~~這可怎麼辦呢?
按理說,對寶媽來講,這時候最好的補益方法就是睡眠,但是,月子裡的寶媽就很少有不失眠的;
所以,從實際出發,這時候,最好的辦法,就是我們今天想重點談的:食補。
現在已經是深冬了,雖然南北方氣溫有差別,但都夠乾燥的,所以,今天月姐就專門為姐妹們分享幾款既有良好的催乳效果,又能滋陰潤燥的湯水,姐妹們可以照著做。
寶媽們吃了以後,不但有利於下奶,還能愉悅心情。
接下來,就上食譜嘍~
1、鯽魚豆腐湯
食材:新鮮鯽魚一條、豆腐100g(最好是北豆腐)、蔥段、薑片適量;
功效:鯽魚味甘、性平,入脾、胃、大腸經;具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除溼的功效。
做法:
1)買的時候讓店家把鯽魚宰殺好,去掉魚鱗和魚肚裡的黑膜,徹底洗淨,控幹水份;
2)豆腐切小塊,薑切片,蔥切段;
3)炒鍋內放油(熱鍋涼油)入薑片,然後放入鯽魚兩面煎至金黃;
4)鍋中加入蔥段和開水,煮沸,然後加調入切好的豆腐,開鍋後轉小火煮二十分鐘,加入適量食鹽和香油即成。
2、木瓜牛奶露
食材:木瓜半個,牛奶200ml,冰糖適量;
功效:木瓜含有17種以上的氨基酸,尤其含有豐富的色氨酸和賴氨酸,和牛奶一起食用,營養加倍。
做法:
1)木瓜去皮去籽切小塊;
2)把切好的木瓜放入蒸鍋蒸10分鐘(可以加入你喜歡甜度的冰糖);
3)把牛奶倒入小奶鍋加熱,然後混入蒸好的木瓜,倒入你喜歡的容器,開喝吧!
3、花生黃豆豬腳湯(適合產後1周進食)
食材:花生50g,黃豆50g,新鮮豬腳2只,蔥姜適量;
功效:這是一道經典的催乳湯。如果有浮油,姐妹們可以先幫寶媽撇掉,再讓寶媽吃肉喝湯。豬蹄有壯腰補膝和通乳之功,可用於腎虛所致的腰膝痠軟和產婦產後缺少乳汁之症。
做法:
1)花生黃豆提前泡發備用;
2)買新鮮的豬腳(請店家斬成小塊),焯水,洗淨;
3)砂鍋裡放入豬腳、花生、黃豆、蔥姜和足量清水,大火燒開後撇去浮沫;
4)加入料酒,轉小火燉煮2小時左右,最後加入鹽、香油調味即可。
4、絲瓜蝦皮蛋花湯
食材:絲瓜一根、蝦皮一小把、雞蛋一枚;
功效:很簡單的一款湯,但是絲瓜的通乳作用不可小覷,蝦皮是補鈣佳品,二者相得益彰,對身體大有裨益。
做法:
1)絲瓜去皮切小塊;
2)炒鍋放油加入蝦皮炒香後加絲瓜翻炒,然後加入適量水;
3)水開後加入打散的雞蛋,加適量鹽、香油調味即可;
5、山藥枸杞烏雞湯(適合產後1周進食)
食材:山藥100g,枸杞10g,新鮮烏雞1只,蔥姜適量
功效:烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品,但多食能生痰助火,生熱動風,故邪氣內盛和嚴重面板疾病患者宜少食或忌食,患嚴重外感疾患時也不宜食用。
做法:
1)烏雞宰殺後去除內臟和雞頭,清洗乾淨,剁成大塊,放入沸水中汆燙一會兒,撈起清洗乾淨;
2)山藥洗淨去皮,切成滾刀塊;
3)蔥切段,薑切片;
4)將烏雞、蔥段、薑片放入砂鍋內,加入足量清水,大火煮開後加料酒,轉小火燉45分鐘;
5)加入山藥和枸杞;
6)繼續燉煮20分鐘,起鍋前加入鹽調味即可。
6、五色水果湯
食材:蘋果1個、獼猴桃1個、橘子1個、大棗5個、火龍果半個、蜂蜜適量
功效:有的水果比較涼,新媽媽都不敢吃,煮成水果湯,就解決了這一問題,而且五顏六色的水果,寶媽們吃著,心情也會大好呢!
做法:
1)將各種水果去皮切小塊放入湯鍋,加適量水燉煮;
2)煮至各種水果變軟,盛出加入適量蜂蜜即可享用。
7、蓮藕燉牛腩
食材:牛腩200g,蓮藕100g,紅小豆30g,蔥姜適量;
功效:蓮藕富含鐵、鈣等礦物質,有補益氣血、增強免疫力的作用;牛肉味甘,性平,歸脾、胃經;牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效,二者同時食用,更適合哺乳期的媽媽們。
做法:
1)提前泡發紅小豆;
2)牛腩洗淨,切大塊,放入熱水中汆燙,撈出洗淨;
3)蓮藕去皮,切滾刀塊,蔥切段,薑切片;
4)把全部食材放入砂鍋,加水大火煮沸,轉小火慢燉2個小時;
5)出鍋前加鹽調味即可。
姐妹們,到這裡,這7道高效下奶催乳湯的做法,月姐就分享完啦~
今天這7道湯所用的食材,都是我們平常很容易獲得的,而且葷素搭配,有很好的通乳、催乳效果。
既然今天有緣分看到學到了,親愛的姐妹們,明天不妨就下廚試一試,既幫助了寶媽,也用這鮮美的月子餐色相愉悅下自己,何樂而不為呢?
做完別忘記告訴月姐,寶媽吃完對你說的第一句話是什麼哦!!