今天我們推薦的這款輔食有超過7萬的媽媽都做過，不僅簡單好做，而且十分美味。另外這款輔食同樣還有鍛鍊寶寶抓握和咀嚼能力，絕對算得上是一舉兩得。這款輔食就是山藥小煎餅。

在製作這款輔食之前，媽媽們需要準備100克山藥、1個雞蛋以及少許西蘭花。需要注意的是這款輔食需要寶寶咀嚼，所以建議8個月以上，有一定咀嚼能力的寶寶食用。另外，1歲以上寶寶的媽媽可以適當加點鹽作為調味。

步驟1:

山藥洗淨去皮與雞蛋一起在料理機中打碎，時間不要低於3分鐘。

步驟2:

西蘭花焯水變軟後切碎。

步驟3:

將西蘭花碎和山藥雞蛋糊攪拌均勻，最好不要加水。

步驟4：

不粘鍋刷油，然後用勺子將山藥西蘭花糊舀入鍋中。餅的大小根據寶寶年齡大小來定。

步驟5:

當表面凝固後立刻翻面，直至兩面金黃即可食用。

營養成分：

山藥又稱薯蕷，有著滋補脾胃的功效。它的汁液為黏蛋白，能保持血管彈性，還有潤肺止咳的功能。至於雞蛋則含有氨基酸以及高蛋白，非常易於人體吸收，利用率高達98%以上，營養價值非常高。